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〈ディナー〉極上ふらの和牛シャトーブリアンと長崎県産活じめ伊勢海老（11/1〜12/31）
35,000円（税込）お1人様
黒毛和牛フィレ肉1本、およそ4キロのうち約600グラム程度しか取ることのできない希少価値の高いシャトーブリアン。 繊細で柔らかい肉質で、肉汁を多く含む味わい豊かな赤身の中に程よく混ざりあう霜降りの芳醇な香り。 至福のひとときを21CLUBでお過ごしください。
写真はイメージです
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写真はイメージです
- コース内容
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- はじまりのひとさら
黒毛和牛のローストビーフ
すだち、九条ねぎ、銀杏
WAGYU roast beef / KUJO leek / Ginkgo
前菜料理
愛媛県産 白寿真鯛0（ゼロ）の湯引き
Premium red seabream “HAKUJUMADAI - ZERO”
鉄板でおつくりする 温かい前菜料理
本まぐろ
柚子胡椒、らっきょう漬け
Tuna / YUZU & chili / Pickled shallots
鉄板料理
長崎県産活じめ伊勢海老
Japanese spiny lobster from NAGASAKI
おくちなおし
黄金桂茶
Palate cleanser Oolong tea “OGONKEI”
谷口ファーム生産“ふらの和牛” シャトーブリアンステーキとサーロインステーキ
Special marbled beef of “FURANO-WAGYU” chateaubriand steak & sirloin steak
青森県産にんにく
Garlic
焼き野菜2種
Two kinds of grilled vegetables
ガーリックライス または ご飯と行者にんにくの醤油漬け
Fried rice with garlic or Rice with soy sauce marinated wild garlic
吸い物と香の物
DASHI soup & pickles
食後のデザート
Dessert
コーヒー
Coffee
- はじまりのひとさら
| 受付人数 | 1名様～10名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の12時までにご予約ください |
