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ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

あかさか割烹和史TOP

アカサカカッポウワシ

伝統と革新の割烹料理

赤坂

基本情報

03-6435-5484

下見歓迎
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旬食材と職人技が紡ぎだす、伝統と革新が調和した日本料理を堪能。洗練された和空間と完全個室でおもてなし

赤坂駅から徒歩1分の場所に店を構える【あかさか割烹和史】。
名店で修業を積んだ料理人の繊細な技が光る、伝統技法と革新が融合した和の逸品をお愉しみいただけます。使用するのは、希少な駝鳥肉をはじめとした厳選食材と旬の味覚。月替わりのコースにもよく合う日本酒は、全国各地から選び抜いた美酒が勢揃いです。上質な和空間で“旬”を五感で味わいながらゆったり寛ぐ、至福のひと時をお過ごしください。

こだわり1

手打ちそば茨城県産駝鳥の手打蕎麦

季節ごとに選び抜かれた蕎麦粉を使い、大将自らが打つ手打蕎麦は和史のスペシャリテとして毎月ご用意。
赤身肉の女王とも呼ばれる駝鳥肉と合わせた当店でしか味わえない一皿を是非ご堪能下さい。

茨城県産駝鳥の手打蕎麦

こだわり2

完全個室完全個室

周囲を気にせず、心からくつろげる完全個室をご用意しております。
和の趣を大切にした落ち着きある空間は、ご接待やご会食、大切な方との特別なひとときに最適です。
静かな時間が流れる中、こだわりの料理とともに、贅沢な時間をお過ごしください。

完全個室

こだわり3

日本酒にこだわる厳選された日本酒

選び抜かれた全国各地の日本酒をご用意。
限定酒などもあり、ご要望に合わせてお任せでご用意いたします

厳選された日本酒

こだわり4

完全貸切貸切

完全個室は2部屋あり、繋げることで最大12名まで着席可能な個室の貸切。
カウンターとの間の壁も取れるので、店内すべてを繋げて店舗貸切もできるので、様々なシーンでご利用いただけます。

貸切

こだわり5

土鍋ご飯厳選食材を最大限まで引き出した逸品

旬の食材を厳選し、その魅力を最大限に引き出した逸品をご用意しております。
素材の持ち味を生かした繊細な味わいは、季節の移ろいを五感で感じられる贅沢なひとときに。
和食ならではの丁寧な職人技と心づくしのおもてなしで、満たされる至福の時間をご堪能ください。

厳選食材を最大限まで引き出した逸品
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あかさか割烹和史

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