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ヘイフンテラス ザペニンシュラトウキョウ

広東料理

有楽町・日比谷

基本情報

050-3460-3310

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中国・江蘇省、蘇州「蘇州古典庭園」をイメージした空間で
日本の四季折々の食材を使用した伝統的広東料理を堪能

プライベートなお集まりはもちろん、
ビジネスのご接待や特別な一日のお食事に――
ザ・ペニンシュラ東京が誇る伝統的広東料理。

輝かしい経験を持つチャイニーズシェフによる自慢の一皿。
手作りの蒸籠に美しく盛られた点心や
色、香りにまでこだわった季節のメイン料理を
心ゆくまでお楽しみください。

美しい皇居外苑の景色を望む個室や、
調理風景が見えるユニークなお席など
さまざまなテーブルをご用意しております。

こだわり1

空間にこだわる庭園様式をテーマにした趣ある空間

中国・江蘇省の蘇州にある「蘇州古典庭園」をイメージした空間が広がるヘイフンテラス。季節の美しい風景と、歴史の息吹を感じる建物の調和を意識し、調度品の手配から空間の作り方まで厳選いたしました。洗練された本場の雰囲気の中、伝統的な広東料理をお楽しみください。

庭園様式をテーマにした趣ある空間

こだわり2

ランチ大切なご友人とのランチタイムに

特選国産金華豚を香ばしく焼き上げた釜焼きチャーシューをはじめとしたメインのお料理や、点心シェフがひとつひとつ手作りする蒸籠に美しく盛りつけられた点心たち、華やかな彩りをあしらったデザートなど、目にも鮮やかなランチメニューをご用意しております。

大切なご友人とのランチタイムに

こだわり3

優雅な個室プライベートダイニング

キッチンに隣接した『シェフズテーブル』では、シェフによるダイナミックな風景を眺めながらお料理をお楽しみいただけます。ダイニング内には、生きた魚が泳ぐ水槽もレイアウト。ゆったりと揺蕩う魚たちは見ているだけでも心が落ち着きます。

プライベートダイニング