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吉武正博氏がこだわる、一体感のある江戸前鮨に舌鼓。銀座の和空間で肩肘張らずに、極上の握りを味わって
吉武氏がこだわるのは、ネタ・シャリ・山葵が一体となった鮨。車海老と鮨飯の間に、おぼろ入りの海老味噌を挟むなど、一貫の中に絶妙な美味のバランスを表現する。天然本マグロの大トロや、粒が大きくジューシーな紫雲丹など、熟練の技が光る逸品揃いだ。スペシャリテ「煮鮑の肝ソース」もぜひ堪能したい。
鮨 よしたけ 基本情報
| 店名 |
鮨 よしたけ スシヨシタケ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
050-5489-6556
03-6253-7331
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：03-6253-7332
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| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座7-8-13 Brown Place9F |
| アクセス |
地下鉄 銀座駅 徒歩5分 ＪＲ 新橋駅 徒歩5分 |
| 駐車場 |
無 |
| 営業時間 | 18:00～22:30 ※２部制 18:00～/ 20:30～ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
60,000円(通常平均) 60,000円(夜の接待) |
| クレジットカード |
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| ホームページ・メール | |
| 開店年月日 | 2019年1月21日 |
| 総席数 |
13席 |
| 宴会最大人数 |
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| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| 外国語対応 |
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| その他の設備・サービス |
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| ドレスコード |
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| 利用シーン |
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| お店のウリ |
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