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木挽町大野メニュー

コビキチョウオオノ

茶懐石料理

四谷（四ツ谷）

03-3353-5455

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特製　柚餅子

冬の便りとともに、中身を丁寧にくりぬいた柚子釜に、餅粉、八丁味噌、胡麻、胡桃、果肉を詰めて作る逸品。それを気長に陰干しすること約2カ月間。時間の経過とともに全体の味が馴染み、調和して旨味に変化する。食べる直前に薄くスライスすると柚子の香りが広がり、一口含むと甘、辛、酸、渋といった奥深い味が愉しめる。
- 量り売り　30円／g
  
  1,100円（税込）～ 3,850円（税込）
特製田楽味噌

八丁味噌をベースにした練り味噌です。豆腐、こんにゃく、茹で野菜、焼肉、蒸し鶏、トンカツ、生野菜、肉とも野菜とも相性よく、調味料としてお使いください。ご飯によく合います。
- 1パック／150g
  
  1,650円（税込）
点前味噌

こだわりの塩を使って作った自家製。
- 1パック／200g
  
  660円（税込）
点前味噌の美味しい味噌玉

点前味噌に鰹節をたっぷりと練り込んでから10gずつに丸めた『味噌玉』は湯に溶けば美味しい味噌汁が忽ちにして完成するという優れもの。
- 1パック10g×10玉入り
  
  660円（税込）
瓦煎餅
- 1箱／16枚入り
  
  990円（税込）
謹製手ぬぐい

杉本健吉氏の描いた花をレイアウトした一品です。
- 1本
  
  1,100円（税込）