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もてなしの心に満ちた、静謐な大人の寛ぎの空間。季節の移ろいを贅沢に映した日本料理を気取りなく堪能する
銀座の喧噪から逃れたビルに佇む、星付の名店。日本料理一筋に修行を重ねた若き店主・内山氏のどこまでも手を抜くことのない匠の技と、厳しい目利きによる厳選素材が織り成す珠玉の日本料理をゆったりと堪能できる。広めに設えられた白木のカウンター席をはじめ、掘りごたつ式の個室も完備。茶道を学んだ店主の客人を心からもてなす配慮も魅力。かしこまることなく、日本の粋と心に染みる逸品を堪能できる、貴重な一軒だ。
こだわり1
旬の素材季節を五感で堪能できる逸品の数々。
夏は鱧、秋は松茸、冬はふぐといった贅沢な食材はもちろん、季節ごとの野菜や魚介類を盛り込んだ、目でも舌でも香りでも楽しめる逸品の数々。食感や食材の組み合せで新しい感動に出会えるのも嬉しい。店主をはじめ、スタッフの気さくなもてなしに美食を心から楽しめる。
こだわり2
落ち着いた雰囲気静謐な大人の寛ぎの空間
階段を下りると、照明の灯りも程よく調整された、和とモダンが仲良く手をつないだ寛ぎの空間が広がる。掘りごたつ式の個室もあり、もてなしの席にも最適だ。
こだわり3
オリジナルサービスお土産情報
自宅でも「うち山」の味を楽しめる贅沢なお土産。接待や贈答用にも最適だ。他に自家製手作りからすみや西京漬、焼ごま豆腐などの逸品も多彩に揃う。好みで箱詰めも可能。
銀座 うち山 基本情報
| 店名 |
銀座 うち山 ギンザウチヤマ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
03-3541-6720
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座2-12-3 ライトビルB1 |
| アクセス |
都営浅草線 東銀座駅 A7番出口 徒歩3分 都営浅草線 東銀座駅 A8番出口 徒歩4分 地下鉄日比谷線 東銀座駅 3番出口 徒歩4分 地下鉄有楽町線 銀座一丁目駅 11番出口 徒歩8分 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～14:00 【昼】11:30～12:20（鯛茶漬けランチ 50分限定）、12：30～14：00（コース） ディナー 18:00～22:00 （L.O.20:00） |
| 定休日 | 祝日の月曜日・最終日曜日 |
| 平均予算 |
20,000円(通常平均) 7,000円(ランチタイム) 20,000円(夜の接待) 5,000円(昼の接待) |
| その他の料金 |
チャージ料金：10％(夜のみ) |
| クレジットカード |
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| ホームページ・メール | |
| 備考 | ※前日キャンセルの場合は50％、当日キャンセルの場合は100％を頂戴いたします。 |
| 総席数 |
27席
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| 個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 禁煙・喫煙 |
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| その他の設備・サービス |
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| メニューサービス |
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| 接待向けサービス |
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