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新宿

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ご接待にもご宴席にも適した『北山』/7月のお献立

12,100円(税込)お1人様

7月の『北山』は、お椀に『鱧真丈すくい取りのお椀』、鉢物に『京都上賀茂産 賀茂茄子の鉢物』、焼物に『鮎塩焼き』、『土鍋炊き鱧御飯』のお食事などで構成しております。ご接待にもご宴席にも適した懐石コースです。
コース内容
  • 前菜 鱧南蛮漬け うなぎ寿司
       鬼灯とまと 枝豆 かすみ梅
       フォアグラゼリー寄せ
       八つ橋海老

    お椀 鱧真丈すくい取り
        鱧そうめん 柚子 白瓜 梅肉

    向付 鯛 甘海老
       本まぐろ 湯葉

    鉢物 京都上賀茂産
       賀茂茄子 手まり湯葉
        二色万願寺 ふり柚子

    焼物 鮎塩焼き
        酢取り茗荷 たで酢

    強肴 鮑の酢の物
        胡瓜 若布 ラディッシュ

    食事 土鍋炊き鱧御飯
        香の物 赤出汁

    水物 甘味 お薄


    御飯をプラス 2750円 税込 でうなぎ御飯に変更できます
  • 10名様以上でご利用の際は、旬菜を決めさせていただく場合がございます。ご了承ください。
受付人数 2名様~
受付時間 11:00~20:00まで
利用条件 ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。
予約期限 1日前の15時までにご予約ください