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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
22,000円（税込）お1人様
5月の『四十五周年記念懐石』は、小鍋に『神戸牛と花山椒の鍋』、旬菜に『岩魚塩焼』、鉢物に『伊勢海老具足煮』『名物 ミニうな重』と、豪華食材を調理長こだわりの技法で仕立てた、食通の方にもご納得いただける逸品尽くしです。
季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と調理長の技法でお作りする『四十五周年記念懐石』／5月のお献立
- コース内容
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- 前菜 季節の彩り
矢羽根松風 鱧なると巻
鯛ちまき寿司 天豆
ふきちりめん
もずく酢
フォアグラゼリー
太刀魚塩焼
小鍋 神戸牛と花山椒の鍋
九条葱 水菜
向付 鯛 かつお 鱧切り落とし
本まぐろとろ握り
旬菜 岩魚塩焼
姫皮 はじかみ ライム
鉢物 伊勢海老具足煮
木の芽 管ごぼう
強肴 あわび土佐酢
若布 胡瓜 ラレシ
食事 名物 ミニうな重
赤出汁 香の物
水物 甘味 お薄
- 前菜 季節の彩り
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～20:30まで |
| 利用条件 | ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。 |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
