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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
22,000円（税込）お1人様
『調理長特別懐石』は、小鍋に『伊勢海老具足煮 京の白味噌仕立て』、旬菜に『活岩魚塩焼き』、焼物に『神戸牛と丸茄子照焼き』、『名物ミニうな重』と、豪華食材を調理長こだわりの技法で仕立てた、食通の方にもご納得いただける逸品尽くしです。
季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
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季節の味覚と技法でお作りする『調理長特別懐石』／5月のお献立
- コース内容
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- 前菜 鯛粽寿司 小鮎南蛮漬
ふきちりめん 太刀魚塩焼
八ッ橋海老 ふくさ卵
スナップエンドウ
もろみ味噌
小鍋 伊勢海老具足煮
京の白味噌仕立て
木の芽 よもぎ麩
向付 鯛 かつお 湯葉
鱧切り落とし
本まぐろとろ握り
旬菜 活岩魚塩焼き
酢取りみょうが レモン
焼物 神戸牛と丸茄子照焼き
新芽 刻み葱 人参
強肴 あわびともずくの酢の物
うすい豆 生姜 ラレシ
食事 名物ミニうな重
香の物 赤出汁
水物 甘味 お薄
- 前菜 鯛粽寿司 小鮎南蛮漬
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～20:30まで |
| 利用条件 | ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。 |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
