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旬の味覚を贅沢に盛り込んだ『粟田口』/3月のお献立

16,500円(税込)お1人様

『粟田口』は季節の味覚を贅沢に盛り込んだ懐石コースです。お椀に『あいなめ葛打ち』、旬菜に『あわび肝焼き、とらふぐ香味揚げ、筍木の芽焼』、強肴に『かごしま黒豚』、『名物うなぎ御飯』のお食事と、この季節ならではの逸品が続きます。
コース内容
  • 前菜  白和え 鯛木の芽寿司
        いか柚子麹 花菜 花びら百合根
        ひし卵 もろこ山椒煮
        クリームチーズゼリー寄せ
        車えび・胡瓜・花麩串さし

    お椀  あいなめ葛打ち
         梅玉 豆富 うど 木の芽 花びら人参

    向付  鯛 本まぐろとろ
        甘海老 湯葉

    鉢物  筍土佐煮 利休麩 蕗
         木の芽 粉かつお

    旬菜  あわび肝焼き
        とらふぐ香味揚げ ふきのとう
        筍木の芽焼
         はじかみ レモン

    強肴  かごしま黒豚
         みぞれ出汁 刻み葱 ラレシ

    食事  名物うなぎ御飯
         香の物 赤出汁

    水物 甘味 お薄
  • 10名様以上でご利用の際は、旬菜を決めさせていただく場合がございます。ご了承ください。
受付人数 2名様~
受付時間 11:00~20:30まで
利用条件 ネット予約期限以降は電話予約、ご来店後のご注文も可。
予約期限 1日前の17時までにご予約ください