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『雅特別懐石』

16,500円(税込)お1人様

「鱧葛たたきのお椀」「鮎笹焼きと黒毛和牛炙り焼き」「賀茂茄子 鮑やわらか煮」など、厳選した素材を贅沢に使用したお料理をご用意いたしました。
お食事には「名物 うなぎ御飯」を。調理長渾身の懐石コースです。
コース内容(全7品)
  • 前菜 夏の彩り盛合せ

    椀  鱧葛たたき

    向付 本日のお造り盛合せ

    焼物 一、【長野県産】鮎笹焼き 蓼酢
       一、黒毛和牛炙り焼き

    強肴 伊勢海老 鱧 変わり揚げ

    鉢物 【京都上賀茂産】
        賀茂茄子 鮑やわらか煮
         冷しとうもろこし餡

    御飯 【名物】うなぎ御飯
         赤出汁 香の物

    水物 果物盛合せ
       葛切り お薄
  • ※写真はイメージです。
    ※仕入れの都合上、献立の一部を変更、又は販売を停止することがございます。
     あしからずご了承くださいませ
受付人数 1名様~40名様
受付時間 11:00~14:00まで
17:00~20:30まで
予約期限 1日前の12時までにご予約ください