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会席 「白山（はくさん）」
24,200円（税込）お1人様
いずれのコースも時節ごとに旬の素材をふんだんに用いた会席料理です。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
会席 「白山（はくさん）」
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会席 「白山（はくさん）」
- コース内容（全10品）
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- 前 菜 ほおずき
白和え
玉蜀黍 枝豆 どじょう蒲焼き
酢橘釜
烏賊 うるか和え
酢取り茗荷寿司
赤皮南瓜羹
御 椀 金沢菊田味噌 白味噌仕立て
焼き鮎姿 湯葉豆富
蓼庵 かもじ牛蒡
御造り 白身魚昆布〆
車海老湯霜
中 皿 蓮の葉 鱧湯引き
花穂紫蘇 梅肉正油
焼き物 甘鯛若狭焼き
万願寺唐辛子
木の葉生姜
煮 物 鮑柔らか煮 夏の加賀野菜
打木赤皮甘栗南瓜
金時草 へた紫茄子
つる豆 加賀太胡瓜
生姜庵 振り柚子
御食事 加賀手打ち蕎麦 汐露
又は
茄子素麺
水菓子 奥能登西瓜 氷室寄せ
甘 味 能登大納言
冷やしお汁粉 白玉
※一例です。入荷状況によって異なります。 - 写真はイメージです。
- 前 菜 ほおずき
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:30～21:30まで |
