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会席 「白山（はくさん）」
27,500円（税込）お1人様
いずれのコースも時節ごとに旬の素材をふんだんに用いた会席料理です。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
会席 「白山（はくさん）」
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会席 「白山（はくさん）」
- コース内容（全10品）
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- ≪献立一覧≫
先 付 香箱蟹 金時草湯葉巻 千鳥酢 防風
前 菜 かぼす釜 でんぶ和え
金時人参 百合根 銀杏 隠元
手綱寿司
海老 細魚 胡瓜
鱈真子昆布巻き煮 松笠慈姑揚 恵比寿
御 椀 鱈白子豆富
鱈身葛打ち 芽蕪 柚子
御造り 鰤 鱈子付け 甘海老
強 肴 能登なまこ このわた 大根おろし 針柚子
焼 物 鰤塩焼き 染めおろし 酢橘
金沢春菊白和え
牛蒡松葉金平
煮 物 治部煮
黒毛和牛薄焼き 蕪 小松菜 簾麸 山葵
御食事 加賀手打ち蕎麦 汐露 又は 河豚雑炊
水菓子 蜜りんご 柿
甘 味 栗と無花果の蒸し羊羹
※時季や市況により若干内容が異なります。 - 写真はイメージです。
- ≪献立一覧≫
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:30～21:30まで |
| 予約期限 | 2日前の18時までにご予約ください |
