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会席「宝達（ほうだつ）」
41,800円（税込）お1人様
いずれのコースも時節ごとに旬の素材をふんだんに用いた会席料理です。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
会席「宝達（ほうだつ）」
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会席「宝達（ほうだつ）」
- コース内容（全10品）
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- 先 付 毛蟹 脚 身
金時草 つる紫
千鳥酢 卸し生姜
前 菜 鱧香煎揚げ
活鮴唐揚げ
蓮煎餅 新銀杏 松葉
能登揚浜塩 酢橘
干口子焜炉焼き
御 椀 甘鯛一汐焼き
松茸 白山豆富 三つ葉 柚子
御造り 一品目 おこぜ薄造り
ポン酢 浅葱 紅葉卸
二品目 あこう 甘海老
中 皿 鮑風味焼き
アスパラガス
焼き物 のど黒塩焼き
蓮芋梅衣和え
染めおろし 酢橘 矢生姜
煮 物 治部煮
黒毛和牛ヒレ
小松菜 結び簾麩 山葵
御食事 土鍋炊き松茸御飯
加賀蓮根汁 香の物
水菓子 ルビーロマン 加賀しずく
甘 味 五郎島金時芋 蒸し羊羹
※一例です。入荷状況によって異なります。 - 写真はイメージです。
- 先 付 毛蟹 脚 身
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:30～21:30まで |
