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会席「宝達（ほうだつ）」
41,800円（税込）お1人様
いずれのコースも時節ごとに旬の素材をふんだんに用いた会席料理です。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
会席「宝達（ほうだつ）」
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会席「宝達（ほうだつ）」
- コース内容（全10品）
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- 先 付 毛蟹 脚 身
金時草 つる紫
千鳥酢 卸し生姜
前 菜 葉蓋 梶の葉
生雲丹 生湯葉 叩きオクラ
寄せ美味出汁
花穂紫蘇 山葵
御 椀 おこぜ丸仕立て
冬瓜 湯葉豆富
針独活 忍生姜
御造り 一品目 あこう うす造り
ポン酢 浅葱 紅葉卸
二品目 能登鱚昆布〆
車海老湯霜
中 皿 塩釜焼き
鮑 早松茸
新銀杏 酢橘
焼き物 甘鯛若狭焼き
万願寺唐辛子 木の葉生姜
煮 物 治部煮 黒毛和牛ヒレ
新蓮根 簾麩 山葵
御食事 土鍋炊き鮎御飯
小吸い物 香の物
水菓子 ルビーロマン
シャインマスカット
甘 味 能登大納言
冷やしお汁粉 白玉
※一例です。入荷状況によって異なります。 - 写真はイメージです。
- 先 付 毛蟹 脚 身
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:30～21:30まで |
