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会席「宝達（ほうたつ）」
41,800円（税込）お1人様
いずれのコースも時節ごとに旬の素材をふんだんに用いた会席料理です。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
繊細で華やかな加賀料理は、海外からのお客様にも大変お喜びいただいております。
会席「宝達（ほうたつ）」
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会席「宝達（ほうたつ）」
- コース内容（全10品）
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- 先 付 鮑蒸し煮
蕗 うど わらび
寄せ酢 生姜
前 菜 白胡麻豆富
生雲丹 割醤油 山葵
干口子焜炉焼き
御 椀 おこぜ丸仕立て
こしあぶら 針独活 木の芽
御造り 鯛うす造り
ポン酢 浅葱 紅葉卸
活大梅貝 甘海老
新このわた
能登揚げ浜塩 酢橘
中 皿 春山羽二重
穴子山椒煮 白山豆富
雪山羽二重
蛤山椒煮 白山豆富
活鮴唐揚げ たらの芽
染め庵 花弁 独活 人参
焼き物 甘鯛若狭焼き
独活きんぴら せん菜
煮 物 治部煮
黒毛和牛ヒレ 小松菜
蓬麩 山葵
御食事 若竹温蕎麦 又は
手打ち蕎麦 汐露
水菓子 いちご寄せ
甘 味 能登大納言ぜんざい
白玉 桜花
※一例です。入荷状況によって異なります。 - 写真はイメージです。
- 先 付 鮑蒸し煮
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:30～21:30まで |
