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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
11,000円（税込）お1人様
～古いものは実は新しいという思考のもと、昔より守られたきた和の妙味を現代に蘇らせた極上昼懐石～古き良き日本料理の技法を守りながら、多様化した調理法と匠の技で昇華した料理の数々。新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した昼懐石。ご接待やお顔合わせに。縁を結ぶ晴れの日。開運、良縁の門出を「星のなる木」から…
両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜6月10日から
先付
玉蜀黍豆腐
車海老 オクラ 枝豆 ラディッシュ 本山葵
四季彩八寸
里芋のピーマン味噌田楽
とうごろういわし唐揚げ 南蛮野菜
紫陽花長芋 水雲酢
鴨肉と白瓜雷干し 糸賀喜
南瓜カステラ
牛時雨煮 牛蒡 板麩 木の芽
雲丹からすみ 胡瓜
椀物
清汁仕立て
鱧 冬瓜 若芽 髪文字葱 梅肉 青柚子
造里
本鮪 高知鮮魚 土佐醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
本山葵 あしらい
蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け 若鶏 シブレット
強肴
黒毛和牛の実山椒餡掛け
ズッキーニ ヤングコーン 水菜 茗荷
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
ちりめん山椒と茗荷の炊き込み御飯 青葱
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
季節の果実のゼリー寄せ
白桃アイス 岩手岩泉ヨーグルト泡 ミント - 料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜6月10日から
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 利用条件 | 2日前までにご予約下さい |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
