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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
11,000円（税込）お1人様
～古いものは実は新しいという思考のもと、昔より守られたきた和の妙味を現代に蘇らせた極上昼懐石～古き良き日本料理の技法を守りながら、多様化した調理法と匠の技で昇華した料理の数々。新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した昼懐石。ご接待やお顔合わせに。縁を結ぶ晴れの日。開運、良縁の門出を「星のなる木」から…
両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜4月22日から
先付
車海老と春野菜のお浸し
春キャベツ うるい 独活 黄身酢 梅の泡 花穂 あられ
八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ 碓井豆餡 百合根 山葵
鯛の昆布〆の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の旨煮 蕗青煮
長芋豆乳寄せ 山葵 海苔 割り醤油
雲丹からすみ 胡瓜
椀物
清汁仕立て
海老真薯 若芽 筍 千草 木の芽
造里
鮪 高知直送鮮魚 土佐醤油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け 若鶏 シブレット
強肴
岩手江刺牛の実山椒餡掛け
小玉葱 アスパラ
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と春野菜の炊き込み御飯 青葱
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
春の果実のゼリー寄せ シャンパンソルベ
苺 甘夏 酢橘炭酸泡 - 料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜4月22日から
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 利用条件 | 2日前までにご予約下さい |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
