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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
11,000円（税込）お1人様
～古いものは実は新しいという思考のもと、昔より守られたきた和の妙味を現代に蘇らせた極上昼懐石～古き良き日本料理の技法を守りながら、多様化した調理法と匠の技で昇華した料理の数々。新鮮な山海の幸を贅沢に使い日本料理としての新たな可能性を追求した昼懐石。ご接待やお顔合わせに。縁を結ぶ晴れの日。開運、良縁の門出を「星のなる木」から…
両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
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両家顔合わせ・親族お披露目会・七五三祝いなどのお席に 『祝懐石 寿』 ≪全7品≫
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜9月10日から
先付
車海老と秋野菜の和え物
鮑茸 白舞茸 菊菜 菊花 柚子 林檎酢の泡
八寸
里芋の落花生味噌田楽
秋刀魚唐揚げ 南蛮野菜
毬栗真薯
紅玉と人参の羊羹 ミント
鴨肉と無花果の白和え 胡桃
子持ち鮎の煮浸し 木の芽
雲丹からすみ 胡瓜
椀物
清汁仕立て
鱧 錦秋和え 梅肉 柚子
造里
本鮪 高知鮮魚 土佐醤油
あおり烏賊 胡瓜 烏賊墨醤油
蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡掛け 若鶏 シブレット
強肴
黒毛和牛と秋野菜の炊き合わせ
蓮根 人参 獅子唐 菊花餡
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭と秋野菜の炊き込みご飯
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
岩手産山のきぶどうのゼリー寄せとヨーグルトソルベ
秋果実 アーモンドの泡 - 料理内容は仕入れ状況などにより変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜9月10日から
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 利用条件 | 2日前までにご予約下さい |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
