2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
33,000円（税込）お1人様
料理長厳選の旬な食材・貴重な食材を使用し、料理人がこだわり抜いた極上の献立。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
季節に合わせた最高食材をご用意します
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
-
【1日2組様限定】プレミアム懐石 星のなる木 ≪全9品～10品≫
- コース内容（全9品）
-
- ●献立例｜9月10日から
先付
煮鮑と男爵芋の擂り流し
黒トリュフ 鮑茸 白舞茸 松の実餡 花穂 柚子
八寸
里芋の落花生味噌田楽
秋刀魚唐揚げ 南蛮野菜
毬栗真薯
芽葱と海老の手毬寿司
鴨肉と無花果の白和え 胡桃
子持ち鮎の煮浸し 木の芽
自家製からすみ
椀替り
土瓶蒸し
松茸 鱧 はかた地どり 三つ葉 酢橘
造里
本鮪 伊勢海老 帆立 土佐醤油
高知県直送鮮魚 直七醤油
あおり烏賊 キャビア 烏賊墨醤油
焼物
のどぐろの幽庵焼き
焼松茸 菊花蕪 酢橘 銀杏
温物
茶碗蒸し
鱶鰭 青梗菜 揚葱 花穂 露生姜
強肴
松阪牛ヒレ肉とフォアグラ低温焼き
千草 蓮根 獅子唐 削り栗 実山椒餡
食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ南部鉄器釜炊き～
白甘鯛と松茸の炊き込みご飯 いくら
止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
三種
甘味
岩手産山のきぶどうのゼリー寄せとヨーグルトソルベ
秋果実 アーモンドの泡 - 料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜9月10日から
| 受付人数 | 2名様～12名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 14:00～20:00まで |
| 利用条件 | ご利用日の3日前までの要予約制となります |
| 予約期限 | 3日前の15時までにご予約ください |
