2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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新宿星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

新宿

050-5489-7000

下見歓迎

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【1日2組様限定】プレミアム懐石　星のなる木　≪全9品～10品≫

33,000円（税込）お1人様

料理長厳選の旬な食材・貴重な食材を使用し、料理人がこだわり抜いた極上の献立。
それが【星のなる木】です。全国から集めた季節の旬な食材を素材本来の味を引き立たせ、和の真髄を表現した料理長渾身の特別献立。新宿にて最上級の日本料理をお愉しみ下さい！※7日前までの要予約制。

【1日2組様限定】プレミアム懐石　星のなる木　≪全9品～10品≫

コース内容（全9品）

●献立例｜4月22日から
先付
鮑旨煮と山菜のお浸し
こごみ　うるい　独活　梅の泡　木の芽ジュレ

八寸
新じゃが芋のフォアグラ味噌田楽
胡麻豆腐唐揚げ　碓井豆餡　山葵
鯛の昆布〆の手毬寿司
蛍烏賊近江煮
蛸の旨煮　蕗青煮
長芋豆乳寄せ　車海老　山葵　海苔　割り醤油
自家製からすみ

椀物
潮仕立て
蛤　若芽　筍　蕨　千草　木の芽

造里
本鮪　鰆　伊勢海老　土佐醤油
高知直送鮮魚　柴漬け卸し
あおり烏賊　烏賊墨醤油

焼物
のどぐろの山菜焼き
酢橘

温物
鱶鰭の茶碗蒸し
揚葱千草　青梗菜　　露生姜　花穂

強肴
松阪牛ヒレの低温焼
小玉葱　アスパラ　蕗の薹味噌

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
鰻源平焼き

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
春の果実のゼリー寄せ　シャンパンソルベ
苺　甘夏　酢橘炭酸泡
料理内容は仕入れ状況などにより変わりますので内容はご予約を承った時点から作成いたします
当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

新宿星のなる木

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