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新宿星のなる木メニュー

和食・懐石料理・個室

新宿

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夜限定懐石｜温故知新　≪全9品≫

11,000円（税込）お1人様

＊＊＊旬の食材を堪能する人気懐石ディナー＊＊＊
季節の恵みをふんだんに取り入れ、高級食材を随所に使った料理長一押しの懐石料理。
山の幸、海の幸、など高級食材満載。特別なお席の際にはこちらをぜひご利用下さいませ。

夜限定懐石｜温故知新　≪全9品≫

コース内容（全9品）

●献立例｜10月14日から
先付
車海老と秋野菜の和え物
鮑茸　白舞茸　菊菜　菊花　柚子　林檎酢の泡

八寸
里芋の落花生味噌田楽
秋刀魚唐揚げ　南蛮野菜
毬栗真薯
紅玉と人参の羊羹　ミント
鴨肉と無花果の白和え　胡桃
最中　いぶりがっこ　チーズ　生ハム
雲丹からすみ　胡瓜

椀物
清汁仕立て
海老真薯　小松菜　菊花　梅肉　柚子

造里
高知県直送鮮魚　土佐醤油
鰹藁焼き

焼物
銀かれい粕漬け
檸檬　染め卸

温物
黒トリュフの茶碗蒸し
男爵芋餡　はかた地どり　シブレット

強肴
黒毛和牛の薫香仕立て
千草　蓮根　獅子唐　柚子胡椒

食事
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
秋鮭と秋野菜の炊き込みご飯

止椀
赤出汁合わせ味噌仕立て

香の物
三種

甘味
岩手産山のきぶどうのゼリー寄せとヨーグルトソルベ
秋果実　アーモンドの泡
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当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください

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