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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
6,600円（税込）お1人様
～古き良き日本料理の技法を守りつつ、現代の感性を取り入れた昼懐石～
世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている昼懐石。
＊平日に限り大人4名様以上で個室をご利用いただけます
世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている昼懐石。
＊平日に限り大人4名様以上で個室をご利用いただけます
各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
- コース内容（全7品）
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- ●冬の献立例
【八寸】
里芋柚子味噌田楽
ふくの唐揚げ 檸檬
鴨ロース煮とカリフラワー豆富 菜の花餡 クコの実
寒鰤藁焼き 南高梅とセミドライトマト
エリンギと蕪の麹漬け セルフィーユ
法蓮草と榎木の利休和え
牛蒡の擂り流し 鶏そぼろ 揚げ人参
【椀物】
清汁仕立て
海老真薯 人参 水菜 柚子
【造里】
鮪 高知県直送鮮魚
冬のあしらい
【焼物】
銀かれい蜜柑照り焼き
染卸し 酢取り茗荷
【主菜】
いわて江刺牛の東寺餡掛け
聖護院大根 獅子唐 辛子
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
南部鉄器釜炊き御飯
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物二種 ちりめん山椒
【甘味】
讃岐和三盆プリン - 仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●冬の献立例
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 利用条件 | 要予約 前日の20:00までにご予約ください。 |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
