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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
6,600円（税込）お1人様
～古き良き日本料理の技法を守りつつ、現代の感性を取り入れた昼懐石～
世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている昼懐石。
＊平日に限り大人4名様以上で個室をご利用いただけます
世界中から愛される日本料理は日々進化を遂げています。見て愉しみ、香りを愉しんで、季節を味わい尽くせる唯一無二の料理。季節の素材を存分に活かした“現代日本料理”は、伝統ある和食に現代的な要素を加えた、星のなる木の真骨頂。会食、ご接待などはもちろん、冠婚葬祭など幅広い目的でご利用いただいている昼懐石。
＊平日に限り大人4名様以上で個室をご利用いただけます
各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
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各種お祝いやご接待に｜懐石 蒼穹
- コース内容（全7品）
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- ●献立例｜3月2日から
【八寸】
里芋蕗味噌田楽
カリフラワー豆腐 桜花寄せ 碓井豆餡
ふくの唐揚げ 檸檬
蛍烏賊近江煮 蕗青煮 唐墨玉子
法蓮草と春どんこの金山寺味噌和え
ホワイトアスパラすり流し 浅利 独活 青海苔
新牛蒡 煎りじゃこ塗し
【椀物】
清汁仕立て
海老真薯 芽葱 桜花
【造里】
鮪 高知県直送鮮魚
春のあしらい
【焼物】
銀かれい若草焼き 花蓮根
染卸し 茗荷
【主菜】
いわて江刺牛の炙り 実山椒餡掛け
筍 蕗
【食事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
南部鉄器釜炊き御飯
赤出汁合せ味噌仕立て
香の物二種 ちりめん山椒
【甘味】
讃岐和三盆プリン - 仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●献立例｜3月2日から
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～14:00まで |
| 利用条件 | 要予約 前日の20:00までにご予約ください。 |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
