2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
33,000円（税込）お1人様
＊＊＊星のなる木「最高峰の懐石」＊＊＊
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
- コース内容（全9品）
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- ●冬の献立例
【先付】
蟹と蕪の麹漬け
いくら 柚子の泡
【八寸】
鴨ロースと焼葱 有馬山椒卸し
鮟肝の柚香煮 加減酢ジュレ
雲子の天麩羅
黒豆蜜煮 白地掛け 金箔
里芋フォアグラ味噌田楽
八幡平サーモン椿寿司
自家製からすみ
【椀物】
冬野菜の擂り流し
鴨団子 雪餅掛け 人参 水菜 柚子
【造里】
とらふく薄造り 鮟鱇肝の柚香煮添え ちり酢
煮こごり 鴨頭葱 紅時雨大根 酢橘
本鮪 山葵 土佐醤油
【焼物】
とらふぐ白子焼き
振り柚子
【小鍋】
のどぐろ霙鍋仕立て
芹 葱 酢橘 柚子胡椒
【強肴】
松阪牛サーロイン雲丹焼き
千草 炭塩 柚子胡椒
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
冬蟹の炊き込み御飯 いくら添え
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
【甘味】
酒粕アイスと冬の果実
雪下人参のエスプーマ - ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10％頂戴いたします - ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●当コースでの個室ご利用は2名様から承っております（個室が満席の場合はダイニング席でのご案内です）
●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承下さい
- ●冬の献立例
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
