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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
33,000円（税込）お1人様
＊＊＊星のなる木「最高峰の懐石」＊＊＊
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
伝統と革新の真骨頂を現代日本料理で表現。最高級の厳選季節食材をふんだんに使用し、料理長自らが全国から取り寄せたこだわりの素材と、熟練の技が織りなす美食を五味五感でお愉しみ下さい。食材の仕入れから始まり、お客様のもとに料理が提供されるまで、一切の妥協無く手掛けたその品々は、正に至宝。プロポーズやご記念日など、大切な方をおもてなしする会食におすすめ。
松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
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松阪牛や伊勢海老など贅沢食材を使用｜プレミアム懐石「星のなる木」〈全9品〉
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜9月9日から
【先付】
車海老と秋野菜の炊き合わせ
吹き寄せ仕立て
【八寸】
里芋のフォアグラ味噌田楽
鴨と無花果の白和え 干し柿 胡桃
しらすチーズ白玉団子
毬栗真薯
子持ち鮎煮浸し 木の芽
八幡平サーモン菊花寿司
自家製からすみ
【椀替り】
土瓶蒸し
松茸 鱧 はかた地どり 三つ葉 酢橘
【造里】
本鮪 土佐醤油
高知県産鮮魚 直七醬油
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
のどぐろ幽庵焼き 焼き松茸添え
酢橘 削り栗
【蒸物】
伊勢海老と鱶鰭の蓮蒸し
百合根 銀杏 菊花餡
【強肴】
松阪牛フィレ肉 トリュフすき焼き仕立て
温度玉子
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
松茸の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種
【甘味】
焼き茄子のソルベと秋の果実
黒蜜のエスプーマ - ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10％頂戴いたします - ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●当コースでの個室ご利用は2名様から承っております（個室が満席の場合はダイニング席でのご案内です）
●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承下さい
- ●献立例｜9月9日から
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
