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【3/31まで】海外のお客様との会食におすすめ｜懐石「極」 〈全9品〉
22,000円（税込）お1人様
＊＊＊海外のお客様も感嘆＊＊＊
伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品懐石コース。大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理の数々。心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。昇進祝い、ご記念日などのご利用にもおすすめ。※個室利用は2名様～
伝統を大切にしつつも、縛られず粋な感性をひとさら、ひとさらに。非日常を愉しむ、絶品懐石コース。大切な方と過ごすかけがえのない時間を彩る、絢爛豪華な料理の数々。心から大切な人へ送る、至極の懐石コース。昇進祝い、ご記念日などのご利用にもおすすめ。※個室利用は2名様～
【3/31まで】海外のお客様との会食におすすめ｜懐石「極」 〈全9品〉
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【3/31まで】海外のお客様との会食におすすめ｜懐石「極」 〈全9品〉
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【3/31まで】海外のお客様との会食におすすめ｜懐石「極」 〈全9品〉
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜3月2日から
【先付】
春野菜の炊き合わせ
毛蟹 若芽 木の芽ジュレ あられ
【八寸】
カリフラワー豆腐 桜花寄せ 碓井豆餡
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊近江煮 蕗青煮 唐墨玉子
蛸桜煮 小豆 木の芽
新牛蒡 煎りじゃこ塗し
八幡平サーモン砧巻き花散らし寿司
自家製からすみ
【椀物】
潮汁仕立て
蛤 あおさ豆腐 うるい 花弁人参 桜花 木の芽 金箔
【造里】
本鮪 土佐醤油
桜鯛昆布〆 トリュフソルト
鰆の藁焼き 蕗の薹味噌
平貝 木の芽和え
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
松阪牛サーロイン山菜焼き 酢橘
【温物】
鯛子 玉地蒸し 蟹餡掛け 芽葱 柚子
【強肴】
のどぐろのしゃぶしゃぶ
【食事】
いわて純情プレミアムひとめぼれ
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物
【甘味】
岩手岩泉ヨーグルトと春の果実
瀬戸内レモンシャーベット 苺のエスプーマ - ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10％頂戴いたします - ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●当コースでの個室ご利用は2名様から承っております（個室が満席の場合はダイニング席でのご案内です）
●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承下さい
- ●献立例｜3月2日から
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
