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接待・会食・両家顔合わせに|懐石 「温故知新」〈全9品〉
11,000円(税込)お1人様
- コース内容(全9品)
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- ●献立例|6月3日から
【先付】
水無月豆富※7月1日からは胡麻豆腐に変更
雲丹 オクラ ラディッシュ 花穂 山葵
【八寸】
紫陽花長芋
里芋フォアグラ味噌田楽
姫さざえ磯煮
ふく唐揚げ
もずく酢
煮穴子笹巻寿司
雲丹からすみ 胡瓜
【椀物】
清汁仕立て
鱧 蓴菜 梅肉 茗荷 柚子
【造里】
鰹藁焼き酒盗醤油漬け 薬味色々
あおり烏賊 烏賊墨醤油
【焼物】
銀かれい粕漬け
染卸し 檸檬
【冷やし鉢】
夏野菜の炊き合わせ
翡翠茄子 冬瓜 南瓜 獅子唐 ミニトマト 柚子
【強肴】
いわて江刺牛の薫香仕立て
ズッキーニ ヤングコーン 隠元
【食事】
~いわて純情プレミアムひとめぼれ~
白バイ貝の炊き込みご飯
赤出汁合わせ味噌仕立て
香の物三種
【甘味】
夏の果実 白ワインゼリー寄せ
パッションとオレンジソルベ 岩泉ヨーグルト
- ●内容は仕入れ状況により変更になる場合がございますことをご了承ください
●別途サービス料10%頂戴いたします
- ●当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- ●当コースでの個室ご利用は4名様から承っております(3名様以下はダイニング席でのご案内となります)
●個室をご利用いただく際は別途個室料を頂戴いたします
●お部屋のご指定は承れませんことをご了承ください
受付人数 |
2名様~ |
受付時間 |
17:00~20:00まで |
予約期限 |
当日予約OK(17時までにご予約ください) |