2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
24,000円（税込）お1人様
厳選した食材を贅沢に使い日本料理の「美」と「和」の心を込めたおもてなし。
星のなる木料理長がお届けする最上級懐石をご堪能ください。
星のなる木料理長がお届けする最上級懐石をご堪能ください。
極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
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極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
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極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
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極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
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極上懐石｜極 〈9品〉接待・会食・記念日
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜6月1日から
先付
水無月豆腐 雲丹 割醤油 小豆
ラディッシュ 紫芽 本山葵
八寸
玉蜀黍葛餅揚げ 美味出汁 丘ひじき 紅葉卸
浅利と蓴菜の土佐浸し フルーツトマト
水雲酢 紀州梅とろろ
笹寿司 スズキ 椎茸 青葱 擂り胡麻
栄螺磯煮 青唐辛子味噌和え 枝豆
新丸十檸檬煮 生ハム ピスタチオ白地
三陸ふぐの紫陽花揚げ
椀物
清汁仕立て 牡丹鱧 梅肉
冬瓜 じゅんさい 千草
造里
本鮪藁焼き漬け仕立て 浜防風と黄身醤油
伊勢海老 湯葉 キャビア
真鰺薬味和え なめろう仕立て
進肴
あわび酒焼き 肝と昆布のバター醤油
箸休め
夏のジュレ寄せ ホワイトアスパラ擂り流し
真蛸 ヤングコーン オクラ 大葉と煎り酒の氷掛け
焼物
雪降り和牛尾花沢サーロイン炙り焼き
天然塩 柚子胡椒 酢橘
お食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
四万十うなぎ蒲焼き御飯
香の物 赤出汁
甘味
新生姜とシナモンのアイス 白ワインジュレ
岩泉ヨーグルト ドライフルーツ アーモンド ミント - 仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- 飲み放題は追加3,300円/1名様・2時間30分制・4名様より承ります
- ●献立例｜6月1日から
| 受付人数 | 1名様～20名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 14:00～21:00まで |
| 利用条件 | 予約期限を過ぎてのお問合せは電話にてお問合せご確認下さいませ |
| 予約期限 | 2日前の17時までにご予約ください |
