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夜懐石｜温故知新〈9品〉
11,000円（税込）お1人様
＊＊＊旬の食材を堪能する人気懐石ディナー＊＊＊
季節の恵みをふんだんに取り入れ、高級食材を随所に使った料理長一押しの懐石料理。
山の幸、海の幸、など高級食材満載。特別なお席の際にはこちらをぜひご利用下さいませ。
季節の恵みをふんだんに取り入れ、高級食材を随所に使った料理長一押しの懐石料理。
山の幸、海の幸、など高級食材満載。特別なお席の際にはこちらをぜひご利用下さいませ。
夜懐石｜温故知新〈9品〉
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夜懐石｜温故知新〈9品〉
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南部鉄釜で炊き上げる岩手県産プレミアム米ひとめぼれ
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夜懐石｜温故知新〈9品〉
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夜懐石｜温故知新〈9品〉
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夜懐石｜温故知新〈9品〉
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夜懐石｜温故知新〈9品〉
- コース内容（全9品）
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- ●献立例｜6月10日から
先付
水無月豆腐 雲丹 割醤油 小豆
青菜浸し 紅芯大根 本山葵
四季彩八寸
玉蜀黍白玉饅頭 美味出汁 丘ひじき 紅葉卸
真蛸と平貝の胡瓜酢 ルバーブ酢漬け 花穂 ポリジ
アスパラと鬼灯の白酢和え アーモンドスライス
手毬寿司 スズキ 椎茸 青葱 擂り胡麻
栄螺磯煮 青唐辛子味噌和え 枝豆
赤紫蘇とサーモンの砧巻き 錦糸卵 隠元
里芋フォアグラ味噌田楽
椀物
冬瓜擂り流し 海老真薯
モロヘイヤ トマト 露生姜
造里
高知直送鮮魚 二種盛り合わせ
あしらい 有東木本山葵
進肴
黒毛和牛と黒米の飯蒸し
エメンタールチーズ 揚葱千草
蒸物
黒トリュフの茶碗蒸し 馬鈴薯餡
牛時雨煮 サマートリュフ
焼物
銀かれい粕漬け 染卸し レモン
食事
岩手純情プレミアムひとめぼれ
茗荷とちりめん山椒の御飯
香の物 赤出汁
甘味
焼き茄子と麹のアイス 餡子 金山寺味噌寒天
生姜と岩泉ヨーグルトのエスプーマ
クランブル トマトクロカン - 仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます
- 当店が提供する商品のアレルギー情報は詳細に原材料調査を行った理論上のものです。本来その商品に使用しない食材が調理時に付着・混入する可能性があることをご理解ください
- 飲み放題は追加3,300円/1名様・2時間30分制・4名様より承ります
- ●献立例｜6月10日から
| 受付人数 | 1名様～40名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:00まで 14:00～21:15まで |
| 利用条件 | 予約期限を過ぎてのお問合せは電話にてお問合せご確認下さいませ |
| 予約期限 | 当日予約OK（14時までにご予約ください） |
