2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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アコード シャンパーニュフリーフロー付
27,500円（税込）お1人様
シェフの技とこだわりが凝縮されたアミューズブーシェとシャンパーニュ、ワインとのマリアージュをお楽しみいただけるコースが新しくスタート。インパクトのある見た目、お酒に合う味わい、一口で完結する世界観が魅力です。お酒とのアンサンブルで、アミューズブーシェの味わいがより引き立つよう一品一品計算しつくして作られています。月曜日から木曜日のみ、3組限定のコースです。
アコード シャンパーニュフリーフロー付
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アコード シャンパーニュフリーフロー付
- コース内容
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- ■時間
17:30～21:00
■料金
1名様 25,000円（シャンパーニュフリーフロー付 / 2時間制）
■メニュー
＜Impression＞
トマト！？
フォアグラとカカオのシガー
ウズラの卵とキントア豚のテリーヌ
縞鯵のタルタルとクリスタルキャビア
＜Portrait＞
新玉葱のピューレと黒オリーブの土
ブルーチーズのマドレーヌ
マグロとアボカドのタルト
神戸牛のタルタルと雲丹
＜Embodiment＞
ブーダンノワールとリンゴンベリーの最中
ちりめんじゃこと梅干しのチュイル
アオリイカの墨煮とライスクラッカー
サーモンのホットドックとイクラ
本日のリゾット
お好みのチーズをトローリーより
チョコレート
- ■時間
- ドリンクメニュー
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- 【シャンパン】
- 5月：N.V. Perrier Jouët Grand Brut
6月：N.V. Henriot Brut Souverain
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- 銘柄は季節により変更いたします
- ■飲み放題 120分制
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～20:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
