【数量限定】比内地鶏 濃厚白レバー炙り焼き

極上馬刺し 盛り合わせ

極上馬肉の赤身刺し

希少　馬レバー刺し

鮮魚刺し 盛り合わせ

本日の生牡蠣

本日の焼き牡蠣　バターしょう油

【活き】柔らかアワビの地獄焼き

比内地鶏のコラーゲン鍋

和牛ホルモンのコラーゲン鍋

鮮度抜群　比内地鶏 とりわさ

比内地鶏 むね肉の一枚焼き "塩胡椒風味"

比内地鶏 もも肉の一枚焼き "ゆず胡椒添え"

厳選肉の炭火焼き盛り合わせ

黒毛和牛 赤身肉のステーキ 　自家製ソース

A５黒毛和牛のシャトーブリアンの炭火焼き

黒毛和牛 冷製ローストビーフ　雲丹しょう油

琉球長寿豚 サイコロステーキ 赤柚子胡椒添え

琉球長寿豚　厚切り柔らかチャーシュー

【秒速】　いぶりがっことクリームチーズ

【季節】　自家製おしんこ

能登 肝入りイカの一夜干し

京都　半兵衛麩の生ふ田楽

カマンベールチーズの磯辺焼き

福岡県 辛子明太子の炙り焼き

長崎県 エイヒレの炙り焼き

胡瓜とサメ軟骨の梅肉和え

ホタテ貝柱の磯辺焼き　1ケ

とり味噌のバリバリキャベツ

【燻製】　比内地鶏のポテトサラダ

フルーツトマトと、湯葉ブッラータチーズ

ケールと燻製比内のシーザーサラダ

生ゆば刺し　静岡産本わさび

【冷製】　比内地鶏のおつまみたたき

籠清かまぼこ　静岡産本わさび添え

【定番】　比内地鶏のコラーゲンスープ入り　だし巻き玉子

たっぷり九条ネギ乗せ　比内地鶏の出し巻き玉子

無添加あご出汁和え　フライドポテト

松茸香るフライドポテト

比内地鶏　親子とり天　梅肉ソース

遠藤きのこ園　椎茸天　（１個）

季節野菜の揚物

じっくり焼いた 焼きおにぎり

生雲丹とイクラの焼おにぎり

あおさの味噌汁

【定番】比内地鶏のコラーゲン雑炊

コラーゲンスープで食べる 〆のラーメン

生雲丹らーめん

甘味3種盛り合わせ

『マリオジェラテリア』のジェラート

ナッツ入り　チョコブラウニー

フランス産クリームチーズを贅沢に使ったベイクドチーズケーキ

パンあいす　キャラメルソース