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会席 ～檜～
12,600円（税込）お1人様
ワンランク上の上質で気品あふれる会席【檜】コース。
厳選された高級食材を使用し、料理人がこだわり抜いた逸品を取り揃えました。
特別なひとときを演出いたします。
厳選された高級食材を使用し、料理人がこだわり抜いた逸品を取り揃えました。
特別なひとときを演出いたします。
会席 ～檜～
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会席 ～檜～
- コース内容
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- ▼コース内容
【前菜】
アスパラ豆腐／車海老／キャビア／鼈甲あん
鯖小袖バッテラ寿司／鮎南蛮漬け／北寄貝ぬた和え
河海老彩り新引き揚げ／砧巻き（黄味酢）／鴨博多／枝豆塩茹
【吸物】
牡丹鱧／敷水無月糝薯／蓴菜／小メロン／梅肉
【造り】
本鮪／羽太／真鯛／煽り烏賊（花穂／紅蓼／本山葵）
【焼物】
かます若狭焼き／鮎木の芽田楽／蕗田舎煮／はじかみ
【煮物】
丸茄子釜盛り揚げ出汁／帆立／海老／鶏肉／楓冬瓜／木の葉南瓜／木の芽
【揚物】
海老宇治揚げ／太刀魚南蛮揚げ／茗荷子／獅子唐抹茶塩
【食事】
枝豆ゆかりご飯／赤出汁／香の物
【水菓子】
マスクメロン／西瓜／枇杷／桜桃 - 画像はイメージです。季節の仕入れにより予告なくメニューが変わる場合がございます。
- ▼コース内容
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:30まで 17:30～19:30まで |
| 時間制限 | このコースは180分制とさせていただきます |
| 利用条件 | 2名様からご利用いただけます。 |
| 予約期限 | 3日前の18時までにご予約ください |
