現役秘書厳選！赤坂・六本木エリアの接待で使える“中華”の銘店まとめ

東京メトロ、国会議事堂駅・溜池山王駅直結という好アクセス。ザ・キャピタルホテル東急内の「星ヶ岡」。
長く受け継がれてきた基本スタイルは守りつつ、繊細かつダイナミックな中国料理は、ここでしか味わうことができない特別な一皿ばかり。
じっくりと時間をかけて作る「フカヒレの姿煮」は、開業以来人気の一品。歯ごたえは残しつつやわらかく煮込んだフカヒレの食感と、濃厚スープが絶妙に絡み合います。
都会の喧騒を忘れさせる、落ち着いた雰囲気の店内には、公私問わず利用できる７つの個室を完備。2名から最大16名の利用が可能です。

地下鉄赤坂駅より徒歩3分。上海料理をベースに、新しいチャレンジを盛り込んだ逸品をつくり上げる脇屋友詞シェフが手掛ける中国料理店です。
「一人一皿」という新しい形の料理が魅力。シェフの故郷である北海道の食材を筆頭に、全国から厳選した食材をふんだんに使った軽やかな口当たりの中華と、充実したワインや紹興酒が楽しめます。
元料亭を改装した店内は、個室のほか、ガーデンテラスやアフターバーも備えられています。店内を彩る調度品や絵画もオーナーシェフ自らが選んだ、こだわりの空間です。

上海料理をベースにした料理は、フレンチを思わせる盛り付けが華やかで、伝統の手法になぞった確かな技が光る逸品の数々です。
モダンでスタイリッシュな印象の店内には、煌きを放つシャンデリアや、アンティークの調度品が配され、その上質な雰囲気は、日常を忘れさせてくれます。
平日はAM8:00、週末はAM9:00からオープン。朝食からディナーまで、シーンに合わせた利用ができるのも魅力的です。