現役秘書厳選！東京都心の接待で使える「ホテル内の銘店」まとめ

駅直結ながら、都会の喧騒を忘れる上質な時間と四季の移ろいを感じる「キャピタルホテル東急」。そのメインダイニングである「水簾」は、創意工夫を凝らした懐石料理を中心に、カウンターでは寿司、天ぷら、鉄板焼が楽しめる複合的ダイニングです。
厳選した素材の良さを最大限に引き出した料理は月ごとに変更されるので、いつ訪れても新しい美味しさに出合えるはずです。
水鏡の庭に面したテーブル席やカウンター席のほか、大小さまざまなシーンに合わせた個室も多数用意されています。中には、専用のエレベータを使って他のお客と一切顔を合わさずに会食ができる個室もあり、VIPとの接待や会食にも最適です。

1582年に誕生し、パリを象徴するレストランとしてセレブリティに愛されてきた「トゥールダルジャン」の唯一の支店。「ホテルニューオータニ」のロビー階に位置し、伝統と創造のバランスも見事な正統派フレンチが味わえます。
名物は「鴨料理」。パリのエスプリを表現した美しい盛り付けと、繊細で上品なソースが、旨みを引き立たせます。
１万坪もの美しい日本庭園を臨む、開放感のある広々としたダイニングルームには、18世紀のフランススタイルの贅沢な空間が広がります。30名まで入れる個室からも庭園を一望することができ、大切なゲストを招いた接待や会食に◎　人数やスタイルに合わせて、テーブルレイアウトの相談も可能です。

加賀料理の心を受け継いだ日本料理「椿壽」。東京駅目の前の「丸の内オアゾ」にある「丸ノ内ホテル」の7階に位置するため、遠方からのゲストとの会食にもぴったりです。
看板メニューは、金沢を代表する郷土料理「治部煮」。とろみを付ける小麦粉は、雑味をなくす為に何度も水にさらして使用するといったこだわりよう。
店内は、開放感のあるホール席だけでなく、2名から予約が可能な個室も用意されています。窓から東京駅を一望できる個室からは、移ろいゆく景色を楽しむことができます。
東京の中心にいながらも、落ち着いた贅沢な時間を過ごすことができるはずです。