現役秘書厳選！銀座エリアの接待で使える銘店まとめ 「秘書おすすめの一皿」情報付き

地上28Fに位置するフロアは一面ガラス張り。窓からは四季折々の自然に包まれた日比谷公園の緑が一望でき、都内でも指折りの絶景です。個室は最大80名まで利用できるさまざまな大きさの個室が用意されていて、重厚感ある落ち着いた雰囲気の中で食事をいただけます。

料理は、化学調味料や余分な添加物は使わず、厳選した食材の旨味を引き出します。
実際にお店を訪れた秘書のおすすめの一品は「窯焼き北京ダック」。
「シェフが目の前でサーブしてくれるので、楽しい。そしておいしい！ 」（秘書歴11年）。
接待では、その場の盛り上げるライブ感も大切。目の前でのパフォーマンスに満足の声があがりました。

小説家・池波正太郎氏や井上靖氏に愛された名店、「近藤」。
席は、職人の技を目の前で見ることのできるカウンター席のみです。
「近藤」のてんぷらと言えば、なんと言っても野菜。契約農家から届けられるこだわりの食材から、季節の移り変わりを食で感じることができます。
秘書のおすすめは、冬の食材「にんじんのてんぷら」。
「とにかく美味しくて感動しました。極細に切った人参のかき揚げは、とても甘く、サクサクで、見ためも目を引く鮮やかさです！」（秘書歴8年）

和と洋、ジャンルの垣根を超えた料理と空間が楽しめる名店です。店内は、エレガントな空間広がる欧風ホールのほか、鉄板焼カウンターを完備した和モダンな個室。
接待にも多く使われており、シーンや予算の希望を相談できるのもうれしいポイントです。
秘書のおすすめは、「熟成神戸牛」。約1カ月以上熟成することで肉の味が濃くなり、繊維が崩れてやわらかくなった旨味ぎっしりの神戸牛を楽しめるコースは、接待でも人気です。
「お肉の味が濃く、柔らかくて感動しました！ また、鉄板で作る 〆のガーリックライスも絶品です。」（秘書歴15年）