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chez Olivierメニュー

シェオリビエ

フレンチレストラン

市ヶ谷

基本情報

03-6268-9933

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《厳選食材を使用した》メッセージプレート付 ムニュ ドゥ シェフ~シェフズコース~ 16,000円(税込)

16,000円(税込)お1人様

全国から届く小さな生産者が手掛けるオーガニックの野菜などを使った、季節を感じるシェフおまかせのコースです。
ワイン好きな方はもちろん、ちょっと贅沢にお食事を楽しみたいという方におすすめのコースです。
コース内容(全9品)
  • 【お料理の一例】


    アミューズ‐ブーシュ

    桜マス、根菜のピクルス、赤パプリカとルビーグレープフルーツのソース

    フランス産ホワイトアスパラガス、帆立貝のマリネ、柑橘、アーモンドミルクの泡

    クリスピーブルーオマール海老、レモングラスとサフランのソース

    桜ブリ、ズッキーニとホオズキ、ブラックオリーブと黒胡麻のピュレ、ズッキーニとバジルのソース

    仏産鳩胸肉ヂュカスパイスの香り、人参とリーキ、赤ワインとカカオニブのソース

    甘酒のブランマンジェとアイスクリーム、苺

    バナナのコンポート、チョコレートのクリームとアイス、クミンのチュイル

    プチフール

    *シェフズコースは皆様おそろいでのご注文をお願い申し上げます。
  • *こちらのコースにお飲み物は含まれません。
受付人数 2名様~6名様
受付時間 12:00~13:00まで
17:00~20:30まで
利用条件 メッセージプレートをご希望の方は[要望・相談]欄にご記入下さい
予約期限 1日前の18時までにご予約ください