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《厳選食材を使用した》メッセージプレート付 ムニュ ドゥ シェフ~シェフズコース~ 16,000円(税込)
16,000円(税込)お1人様
- コース内容(全9品)
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- 【お料理の一例】
アミューズ‐ブーシュ
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桜マス、根菜のピクルス、赤パプリカとルビーグレープフルーツのソース
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フランス産ホワイトアスパラガス、帆立貝のマリネ、柑橘、アーモンドミルクの泡
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クリスピーブルーオマール海老、レモングラスとサフランのソース
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桜ブリ、ズッキーニとホオズキ、ブラックオリーブと黒胡麻のピュレ、ズッキーニとバジルのソース
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仏産鳩胸肉ヂュカスパイスの香り、人参とリーキ、赤ワインとカカオニブのソース
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甘酒のブランマンジェとアイスクリーム、苺
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バナナのコンポート、チョコレートのクリームとアイス、クミンのチュイル
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プチフール
*シェフズコースは皆様おそろいでのご注文をお願い申し上げます。
- *こちらのコースにお飲み物は含まれません。
受付人数 |
2名様~6名様 |
受付時間 |
12:00~13:00まで 17:00~20:30まで |
利用条件 |
メッセージプレートをご希望の方は[要望・相談]欄にご記入下さい |
予約期限 |
1日前の18時までにご予約ください |