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小沢貴彦の料理教室 vol.20
7,000円（税込）お1人様
OZAWAのフレンチをご自宅でも。
2010年よりスタートし今回で20回目を迎える、シェフ小沢貴彦による料理教室を開催いたします。
グランシェフが目の前で調理しながら、おいしさを引き出すコツや、お皿の余白を活かした繊細な盛り付けまで、日々の料理にフレンチのエッセンスを加えるポイントを丁寧に解説いたします。
2010年よりスタートし今回で20回目を迎える、シェフ小沢貴彦による料理教室を開催いたします。
グランシェフが目の前で調理しながら、おいしさを引き出すコツや、お皿の余白を活かした繊細な盛り付けまで、日々の料理にフレンチのエッセンスを加えるポイントを丁寧に解説いたします。
写真はイメージです
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写真はイメージです
- コース内容（全4品）
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- 今回レクチャーするのは、オードヴル｢鴨ときのこのサラダ スパイスの香り｣と、メインディッシュ｢鯛の香草焼き オリーブのソース 焼きナス添え｣の2品。
レクチャーの後は、この2品にスープ・デザート・コーヒーを加えたコースを実際に味わっていただける食事会を開催いたします。
普段あまり接することのないシェフの調理を間近でご覧いただきながら、OZAWAフレンチのこだわりをご体感いただける貴重な機会です。
ご家庭でのお料理にも、ぜひご活用ください。
■スケジュール
11：00～ 料理教室
12：00～ 食事会（13：30 終了予定）
■MENU
スープ
オードヴル（鴨ときのこのサラダ スパイスの香り）
メインディッシュ（鯛の香草焼き オリーブのソース 焼きナス添え)
デザート
コーヒー
※ソーシャルディスタンスを守るため、10名限定での開催となります。
- 今回レクチャーするのは、オードヴル｢鴨ときのこのサラダ スパイスの香り｣と、メインディッシュ｢鯛の香草焼き オリーブのソース 焼きナス添え｣の2品。
| 受付人数 | 1名様～8名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～11:00まで |
| 時間制限 | このコースは150分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の12時までにご予約ください |
