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鮨・懐石・京料理 卓樂メニュー

スシカイセキキョウリョウリタクラク

鮨・懐石・京料理

新栄・CBC

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正月の寿司懐石 ≪亀≫

13,200円(税込)お1人様

お正月の寿司懐石。京懐石とにぎり寿司を取り合わせた、贅沢な懐石料理です。

1月1日から8日までの期間限定
コース内容(全10品)
  • 【食前酒】にごり酒

    【祝 肴】赤梅蜜煮・竹の子土佐煮・松葉黒豆・干し柿百合根
         紅白膾・なまこ・花くらげ・いか沖漬け・栗きんとん

    【寿 椀】日の出豆腐と車海老葛叩き
            松葉柚子・帯人参・大根・鶯菜・椎茸・金箔

    【御造り】ふく薄造り
            あしらい一式

    【家喜肴】松阪肉炭焼
            葱・椎茸・あしらい一式

    【多喜合せ】芋棒
            京水菜・梅人参・針柚子

    【温 物】天然 真鯛の聖護院蕪蒸し
            銀杏・木耳・百合根・銀餡

    【食 事】上握り寿司

    【留 椀】赤出汁

    【水菓子】林檎ワインシャーベット
            柿・レッドグローブ・ミント
  • サービス料10%別途
受付人数 1名様~30名様
受付時間 11:30~13:00まで
17:00~20:00まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください