鉄板ステーキ 淀屋メニュー

テッパンステーキヨドヤ

黒毛和牛と海鮮鉄板焼

西天満

基本情報

050-3460-1441

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日本各地の旬食材が集結『山西料理長1月の極みコース』<全8品>18,000円(税抜)|接待 お祝い 記念日

18,000円(税抜)お1人様

毎月の旬食材を選び抜き、料理長が極上の料理に仕立て上げる淀屋一番のおすすめコース。こだわりの極上雌和牛や地元民しか食べられないような珍しい食材が堪能できます。大切な人と過ごす特別な時間にぜひお召し上がりいただきたい、全国の絶品食材が集結。全ての料理があなたを魅了することでしょう。
コース内容(全8品)
  • 【1月のメニュー】
    ◇旬の前菜3種盛り
    紅鮭スモークorいくらおろし
    鮑のやわらか煮
    泉州穴子八幡巻き

    ◇旬の厳選食材
    クエの握り寿司

    ◇旬の魚介の創作鉄板
    クエのバター焼き
    キノコ入り赤ワインソース
    〜茄子のソテー、ベーコンとオニオンのクレメ添え〜

    ◇箸休め
    オニオングラタンスープ

    ◇旬の野菜のサラダ
    旬菜のかぶら蒸し

    ◇厳選肉の鉄板焼
    山形県産 サーロイン 50g
    鳥取県産 フィレ 50g

    ◇御飯
    ガーリックライス
    赤だし
    香の物

    ◇季節のデザート
    チョコレートのムースとトリュフ風味フィヤンティーヌのシャトー造り
    〜オレンジとミントのグラッセに浮かべて・・・〜
  • 季節や仕入状況により、内容は異なります。
  • 写真はイメージです。
受付人数 1名様~
受付時間 17:00~22:30まで
予約期限 1日前の22時までにご予約ください