2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
会席 【備前】
11,000円（税込）お1人様
全国から厳選して取り寄せる食材の数々を、『和』と『洋』の経験を生かしたコース料理をご用意致します。『和』彩りを強調しながら、フォアグラやキャビア、厳選魚や肉の熟成などを大胆に取り入れ、皆様に四季を感じてご満足いただけるお料理をご提供致します。
お料理内容はその日の仕入れにより異なります。
お料理内容はその日の仕入れにより異なります。
※イメージ画像
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会席 【備前】
- コース内容（全8品）
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- ＜ある日の一例＞
・先付
釧路けがに、徳谷トマト、オクラ黄身酢かけ
・椀物
対馬穴子、蓮根餅、若芽菜、つゆ生姜 薄葛仕立て
・向付
琵琶ます、明石針いか
・お凌ぎ
淡路鱧すし
・焼物
明石鱸、蓼酢
・洋皿
ドライエイジグランプ炭火焼
・お食事
しらす卵かけご飯 香の物
・甘味
蕨餅
- ＜ある日の一例＞
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～21:30まで |
| 予約期限 | 3日前の17時までにご予約ください |
