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ホンコゲツ

日本料理

なんば(難波)

基本情報

06-6211-0201

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なにわ情緒溢れる法善寺横丁で、日本ならではの文化を堪能。
料理、器、空間全てが特別な食の時間を演出する。
洗練された遊び心をお楽しみください。

ミナミの繁華街から路地に一歩入った、風情ある石畳の続く法善寺横丁。

古き良きなにわの伝統が息づく佇まいの中、伝統の日本料理を提供する。
メニューはおまかせの懐石コース3種類のみ。
季節の食材を厳選し、月替わりで献立を変更。
主人が「お道具」と呼び大切に扱う季節の名器で、遊び心を盛り込んだ料理を。
料理・空間・設え・きめ細かなサービス…
日本ならではの素晴らしいもてなしが、非日常のひと時と和の心意気を演出する。


3階建の店内は、1階が檜のカウンター席、
2階・3階は座敷の個室をご用意しており、落ち着いた空間です。

お料理は、日本料理の伝統を守り、旬の食材の味覚を
最大限に引き出した3種類のコースをご用意しております。

接待・会食はもちろん、記念日やお祝いなどにもご利用ください。

こだわり1

懐石メニューはおまかせ懐石のみ。

洗練された遊び心を盛り込んだ日本料理
例えば春の八寸では、団子や桜餅に見立てた魚介で花見を表現。旬の食材を使い、月ごとに違った料理を、こだわり抜いた多彩なお道具(器)で提供する。伝統が生み出す、歳時記を取り入れた料理の数々…季節の味わいが目と舌で楽しめる遊び心ある懐石として、特別な席を華やかに彩る。

メニューはおまかせ懐石のみ。

こだわり2

伝統料理四季折々の食材が彩る伝統の日本料理

月ごとに違った料理を、多彩なお道具(器)を用いて季節を描く、独特の文化「日本料理」。例えば春の八寸では、団子や桜餅に見立てた魚介で花見を表現。伝統が生み出す日本ならではの文化を大切に、四季折々の味わいが目と舌で楽しめる純粋で遊び心のある懐石を供する。

四季折々の食材が彩る伝統の日本料理

こだわり3

厳選食材日本の野菜や魚を厳選

料理には、日本の食材を使用。外国の物は使わず、基本となる野菜や魚など春夏秋冬の素材から、日本の四季を映し出す。希望があれば、肉を料理に組み込むことも可能。素材の良さは勿論のこと、職人の確かな技術により調理される料理は、旬の旨味を最大限に引き出す珠玉の逸品へと生まれ変わる。

日本の野菜や魚を厳選

こだわり4

おもてなし非日常を味わうもてなし

「大切な時間がさらに特別なものになるよう、贅沢なお道具と空間、上質な料理、そしてきめ細かなサービスで、非日常の素敵な時間を提供したい」というのが店主の思い。祝い事や大切な席に相応しい器や土産の用意、食材の希望など、予算に合せて柔軟に対応する。

非日常を味わうもてなし

こだわり5

個室あり料理、器、空間全てが特別な食の時間

高級感のある、格式高い佇まい。建物の中に作られた路地を抜けると、静かで落ち着いた特別な空間が広がる。1階には樹齢600年の吉野杉が使われたカウンター席を、2、3階には座敷椅子と掘りごたつの大小個室を用意。法善寺横丁という大阪らしいロケーションも、遠方から招くゲストに喜ばれる。

料理、器、空間全てが特別な食の時間
料理、器、空間全てが特別な食の時間

カウンター席・個室など様々な空間をご用意しております

料理、器、空間全てが特別な食の時間

銘木を使った個室など、接待に最適な空間を用意。庭園に面した部屋もあり、都会の喧騒を忘れ食事が楽しめる