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【ご提供日2/29まで】 Menu Degustazione(シェフおまかせのディナーフルコース)
8,980円(税込)お1人様
- コース内容(全10品)
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- ~Amuse~
リナッシェレのスペシャリテ 15種の小さな前菜の盛り合わせ
~Antipasto freddo~(下記よりお一つお選び下さい)
・ビスクに浮かべた紅ズワイ蟹のエフィロシェとバターナッツ南瓜 玄米とトンカ豆のコンディマン
『+¥2,000で』
・丸ごとオマール海老のグラタン テルミドール
~Primo Piatto~
牡蠣のコンフィと菜の花の軽いバターソース 黄柚子の香り
~Pasta Calda~
アニョロッティ・ダル・プリン 蝦夷鹿のコンソメ 黒トリュフを浮かべて
~Risotto~
国産米使用 様々な菊と真蛸のリゾット
~Secondo Piatto~(下記よりお一つお選び下さい)
・仏産 リ・ド・ヴォーのムニエル ポロ葱と土に見立てた黒トリュフのクランブル ソース・ペリグー
『+¥2,000で』
・国産黒毛和牛のロースト 黒トリュフのソース
~Dolce~
ロックフォールのムース 金柑コンフィとグラニ―スミス アイラモルトを効かせたバニラソルベ
~Petitsfours~
特製のお茶菓子盛り合わせ
~Caffe~
コーヒー、紅茶、エスプレッソ
- 上記メニューのほかに、自家製パンをご自由に召し上がって頂けます。
- こちらのコース内容は2024年2月末までとなっております。
受付人数 |
2名様~4名様 |
受付時間 |
17:30~21:00まで |
利用条件 |
5名以上のご予約の際は店舗までご連絡くださいませ。 |
予約期限 |
当日予約OK(17時までにご予約ください) |