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リュミエールレスプリカ

高島屋内星付きフレンチ

なんば(難波)

基本情報

06-6633-2281

下見歓迎
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なんばダイニングメゾン最上階
フレンチの普段使いから「特別な日のご馳走」に
接待のご利用や大切な人との特別な日を
コース&ランチ/お祝いプレート/個室のご用意OK

“お洒落で楽しい美味いもの屋”としてモダンな料理をコースにてご提供
ミシュランガイド11年連続星獲得のリュミエール本店と
料理のエスプリ、基本にあるものは同様です

◆オーナーシェフ唐渡のエスプリを感じる
新鮮で正しい食材を厳選し、適した調理法にてうみだされた料理の数々
バター、クリーム、小麦粉、また塩・胡椒以外の調味料もほぼ使わず
様々な技法を駆使した野菜たちが味の構成に大きな比重を占めます

◆メディアで話題
スペシャリテは“レスプリカ遊園地”、食後にはデザートワゴンも登場
話題の大人様ランチも

各種パーティー、接待や顔合わせ、女子会まで様々なシーンでご利用いただけます

◆なんばダイニングメゾン9F
高島屋内にありながら窓から外が見える個室もあり、
都会の喧噪を忘れさせるゆったりとした空間で優雅なひと時をどうぞ

こだわり1

メディアで話題スペシャリテ“レスプリカ遊園地”

前菜として供されるスペシャリテ「レスプリカ遊園地」。使用する野菜は、ソースも含め約70種類以上を一皿に盛り付けます。旬の野菜たちを様々な形に変えて、新鮮な魚介や甲殻類とご一緒に。各種メディア・雑誌でも取り上げられる“美的”で“芸術的”なスペシャリテを、優雅なひと時に添えてお楽しみください。

スペシャリテ“レスプリカ遊園地”
スペシャリテ“レスプリカ遊園地”

【数量限定ランチ】
連日人気、SNSでも多くの方に取り上げていただいている“大人のためのお子様ランチ”。フルコースの内容を盛り込んだ、これまでにないスペシャル感満載のプレートランチです。

スペシャリテ“レスプリカ遊園地”

【ご予約はコースで】
レスプリカの代名詞“野菜から広がるモダンフレンチ”。月毎に、その月を象徴する食材をシェフ自らが厳選し、ご予算にあわせて、より季節感たっぷりに仕上げております。

こだわり2

シェフがいる星付きフレンチのエスプリを感じる

数々の名店・ホテルで修業後2006年大阪 心斎橋に「フレンチレストラン リュミエール」を開業。開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得しました。シェフとして第一線で“野菜の美食”をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュースも行っております。

星付きフレンチのエスプリを感じる
星付きフレンチのエスプリを感じる

【受け継がれるエスプリ】
レストラン経営、飲食事業のプロデュースを行い、現在レストラン3店舗、ティーサロン2店舗、カフェを展開。オーナーの技を受け継ぐ次世代の育成にも余念がありません。

星付きフレンチのエスプリを感じる

【飲食業界に従事】
各料理コンクール審査員、食育や地域の食文化振興に協力する傍ら海外での美食会・コラボ レーションイベントに参画するなど活動の幅をグローバルに広げております。「フレンチレストラン リュミエール」はミシュランガイド京都・大阪 2018掲載。

こだわり3

空間にこだわる随所に光るこだわり 洗練された店内

スタイリッシュで高級感溢れるエントランス、窓が大きく取られ柔らかな光が差し込む店内。フロアは広くスペースが取られており、落ち着いてゆったりとお食事を楽しんでいただけます。昼夜共に個室の利用が可能(要予約)。記念日やお祝いなど、周りを気にせず、プライベート空間で特別なひと時をお過ごしいただけます。

随所に光るこだわり 洗練された店内
随所に光るこだわり 洗練された店内

【開放感のある店内】
落ち着きのある上質な空間、接待や、ご家族でのお祝い、同窓会等、いつものお仲間内でパーティーにもご利用ください。シェフが丹精込めたお料理で皆様をおもてなしいたします。

随所に光るこだわり 洗練された店内

【上質な空間で】
当店は高島屋なんばダイニングメゾン9Fに。お買い物帰りのご利用から、ディナーまで。上質な料理と空間、きめ細やかなサービス。特別なお食事には、ぜひ当店をご利用ください。

こだわり4

記念日におすすめコースの〆はデザートワゴンが登場

まるでアートのような一流フルコース、色とりどりのお料理やお肉を楽しんだ後の締めくくりは、やはり“デザート”。最後の一品は印象に残りやすいものです。当店ではそこに力を入れ、ワゴンサービスにてご用意いたします。お好きな物をお好きなだけお楽しみいただけますので、記念日の思い出の1ページへ加えてください。

コースの〆はデザートワゴンが登場
コースの〆はデザートワゴンが登場

【お肉の料理も】
斬新なデザインの盛り付け。「滋味」「色彩」「閉じ込めた旨み」など、一皿ごとに込められた物語を贅沢な空間でじっくりと。日常を忘れる極上の時間をお過ごしください。

コースの〆はデザートワゴンが登場

【様々な調理法で登場】
見た目も可愛く美しいアミューズやブーシュ、オマール海老、エスプーマを使ったあっと驚く逸品まで。盛り付け、細部までこだわった演出の数々も、特別な時間を彩ります。

こだわり5

完全個室「上質」という言葉が相応しい空間

お誕生日・記念日、両家のお顔合わせやハレの日のご会食、大切なお客様のアテンドやご接待まで。オン・オフを問わずご利用いただける個室です。華やかなモダンフレンチが映える上質空間で、心まで満たされる時間を皆様でお過ごしくださいませ。当個室のご利用はルームチャージ4,000円(税抜)を別途頂戴しております。

「上質」という言葉が相応しい空間
「上質」という言葉が相応しい空間

【モダンな雰囲気】
昼は明るく開放感抜群、夜は大人の雰囲気溢れる空間。特別なデートや女子会、記念日などに最適です。とっておきの空間で大切な方との楽しいひと時をお過ごしください。

「上質」という言葉が相応しい空間

【非日常空間】
優雅な気分に浸れる洗練されたエントランス。ご夫婦やカップルで記念日や特別な日にもご利用いただける上質なお席もご用意。完全個室もございますので様々なシーンでどうぞ。