808TOKYOTOP

ハチマルハチトーキョー

旬を楽しむモダン懐石

六本木

基本情報

050-3460-3334

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〜伝統と革新〜  進化するTOKYO懐石は 熟成お刺身と伊賀焼土鍋ご飯が楽しめる
本日個室に空きあります。

今までの高級和食店とは違いもっとラグジュアリーにお食事して頂く為、プライベート感を重視したダイニングをご用意致しております。

そして、季節に逆らわず旬にこだわった極上の料理を豊富なワインと日本酒でお楽しむ、ペアリングコースもご用意。

当店自慢の伊賀焼土鍋ご飯は、季節の魚介を使った他では味わえない全く新しいご飯です。

そして、定番の熟成お刺身は新鮮なお魚でしか出来ない一品です。

こだわり1

季節限定当店自慢の伊賀焼土鍋ご飯

月替わりのコースの〆は当店自慢の伊賀焼土鍋ご飯をお楽しみください。季節の魚介を使った土鍋ご飯はリピータの方にとても人気です。ぜひ一度お召し上がりください。

当店自慢の伊賀焼土鍋ご飯

こだわり2

熟成熟成なのに新鮮なお刺身

本当に新鮮で天然の魚でしか出来ない熟成の技を是非味わって下さい。お魚が持つ本来の旨味が感じられます。
わさびとお塩がおすすめです。

熟成なのに新鮮なお刺身
熟成なのに新鮮なお刺身

店内全てにおいて最上級の職人たちと念入りに掛け合い、創り上げられました。それらは厳選された一つ一つの作品となります。文化や時代を敏感にとらえ、現代を生きる皆様の五感を満足させる、新しい食の愉しみの時間をご提供いたします。

熟成なのに新鮮なお刺身

ワインとモダン懐石の当店は、食材・器・日本酒やワインに至るまでこだわり抜き、ゲストの方にゆっくりとお食事ができる様におもてなしさせて頂きます。ゆったりとした時間が流れるダイニングと完全個室をご用意。
ご接待や記念日などゲストにご満足いただける料理とサービスを心掛けております。

こだわり3

完全個室ゆったりとした時が流れる空間

個室6名様×2 大切な日・大切な方とのお食事には個室でごゆっくりお過ごしください。接待やデートなど大切なお食事のお席でご利用頂ける個室もご用意しております。お気軽にお問合せください。

ゆったりとした時が流れる空間
ゆったりとした時が流れる空間

私たちは「間」という概念を見つめ直し、モノゴトの本質的な価値を大切に新しい「間」を創り出します。向かい合い、共に食を愉しむ。そして語らう。時が流れても、決して色褪せることのない大切な時間をお過ごしください。

ゆったりとした時が流れる空間

◆一品一品に、技巧を凝らす。
和食本来の流れや作法にとらわれず、一品一品に技巧を凝らしています。郷愁を感じつつも、まだ出会ったことのない記憶に残る和の一皿をご堪能ください。

こだわり4

夜の接待に使える日本の美を大切にしたい

店内全てにおいて最上級の職人たちと念入りに掛け合い、創り上げられました。それらは厳選された一つ一つの作品となります。文化や時代を敏感にとらえ、現代を生きる皆様の五感を満足させる、新しい食の愉しみの時間をご提供いたします。

日本の美を大切にしたい
日本の美を大切にしたい

3名~6名完全個室を2部屋ご用意しております。接待、会食にも是非ご利用下さい。

日本の美を大切にしたい

月替わりのコースは旬を楽しむ土鍋ご飯が人気です。

こだわり5

記念日におすすめ結納やお祝い事にも最適

◆空間に拘る
皆様の大切なひとときを決して色褪せる事のないお時間にして頂きたい…ゆったりとした時が流れる「和」の空間で是非お寛ぎください。

結納やお祝い事にも最適
結納やお祝い事にも最適

ワインとモダン懐石の当店は、食材・器・日本酒やワインに至るまでこだわり抜き、ゲストの方にゆっくりとお食事ができる様におもてなしさせて頂きます。ゆったりとした時間が流れるダイニングと完全個室をご用意。
ご接待や記念日などゲストにご満足いただける料理とサービスを心掛けております。

結納やお祝い事にも最適

皆様で当店自慢の季節の土鍋ご飯を是非お召上がり下さい。きっと幸せな気分になれます。