2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご予約(またはご来店)の際には事前に店舗へご確認ください。

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スシタツ

渋谷 宮益坂 個室 鮨

渋谷

基本情報

クーポン

03-6452-6180

下見歓迎
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本物の江戸前鮨、気負わずにくつろげる雰囲気で
おまかせ握りコース9800円より
全国より厳選の【雲丹】食べ比べを堪能できる店。絶品!【鮪中落ち】手巻き

渋谷駅20a出口徒歩1分。ビル4階にある隠れ家的お店です。

ゆったりとした扉付きの完全個室9室。10名様までご利用いただけます。接待、ご会食にご利用ください。

カウンターのお席では職人が握る姿をライブ感覚でご覧いただけます。

厳選されこだわり抜いた旬の素材にならび【すし龍】では天然近海の魚介類に江戸前寿司伝統を大切にしてお客様にご提供いたします。

■コースのご案内■
・おまかせ握りコース 握り12貫・一品・おつまみ・お椀 9800円(税抜)
・《季節の逸品をとりまぜて》おまかせ握りコース 逸品料理7種以上・握り13貫以上・巻物・赤出汁・水菓子 12000円(税抜)
・上記の《季節の逸品をとりまぜて》おまかせ握りコース 飲み放題付 17000円(税抜)

こだわり1

寿司四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

《極上の味わい天然本マグロ》
マグロもまた鮪専門店より、厳選したものを使用。近海の生のマグロにこだわり、季節により青森の大間、北海道の戸井、和歌山の勝浦、長崎の壱岐など、その時期、極上のものをお出しいたします。腹上一番…腹側の身で、一番頭に近い、特に旨みと脂が乗っている部分を使用しております。

四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能
四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

自慢の鮨のネタは、店主が自ら毎朝市場へ足を運び仕入れるこだわりの旬魚を使用。定番から季節のものまで、長年の経験で培ってきた目利きで選び抜かれた鮮魚はどれも美味。妥協を許さず、本当に良いと思ったもののみを買い付け、自信を持って皆様へご提供いたします。

四季の旬を彩るこだわり鮮魚を堪能

《磯香るこだわりの濃厚雲丹》
マグロと肩を並べる当店お薦めのネタと言えば、雲丹(うに)でございます。北海道産のものを基本に、時期によっては青森産のものも使用。旬に合わせてムラサキウニとバフンウニも使い分けております。どちらも揃うときには食べ比べもお愉しみ頂けます。

こだわり2

日本酒にこだわる美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時

うまい料理には美味しいお酒。自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。

美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時
美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時

《相性抜群!!日本各地厳選の地酒》
数あるお酒の中でもお薦めはやはり、和食との相性抜群の日本酒。当店では、全国各地より地酒を多数ご用意しております。季節のお酒など、内容は随時変わりますので、スタッフまでお気軽にお尋ねください。

美酒と鮨に酔いしれる…大人のひと時

《鮨×ワインを愉しむひと時》
地酒だけではなくお鮨にはワインもお薦めです。当店では、フルーティーな味わいが海鮮と相性の良い白ワインをご用意。また、スパークリングワインやシャンパンもご用意ございますのでお誕生日や記念日のお祝いにもどうぞ。大人の為の時間をワインが華やかに演出致します。

こだわり3

うに全国より厳選の【雲丹】食べ比べ

【北海道】函館・茅部郡ムラサキウニ利尻・北斗市バフンウニ利尻塩水バフンウニ【青森】陸奥市塩水ムラサキウニ【宮城】石巻市ムラサキウニなど全国より一番の雲丹を集めました。是非、食べ比べしていただければと思います。

全国より厳選の【雲丹】食べ比べ
全国より厳選の【雲丹】食べ比べ

目に見えないこだわりも…
山葵は香りがよく辛味の中に旨味のある静岡産、海苔は酢飯との相性もよく、香りが一際よい有明海の厳寒で成熟された旬のもの、酢飯は魚沼産のブランド米『コシヒカリ』とこだわりの酢・天然塩で仕込んだものを使用。目に見えないこだわりがございます。

全国より厳選の【雲丹】食べ比べ

贅沢な時間を過ごす空間を
技も大切ですが、造りだすのは美味しい鮨だけではございません。『鮨屋における花形 カウンター席でお客さんにとって満足のいく時間を過ごして頂きたいという思いで握っています!』と語る料理長。鍛え抜かれた技と勘、そしておもてなしの心で今日もカウンターに立ちます。

こだわり4

完全個室接待利用など利用可能な個室席

2名様から団体様まで利用可能となっております。大切な方とのお食事、接待、会食、記念日、誕生日など様々なシーンにお使いください。
お好み等もお気軽にご相談下さい。彩り溢れ光り輝く鮨たちが、宴席を華やかに彩ります。

接待利用など利用可能な個室席
接待利用など利用可能な個室席

《お仲間やゲストと寛ぎのひと時を…》
当店は、接待などのビジネスシーンから記念日や顔合わせなどプライベートでの特別なシーンにも多数ご利用頂いております。また、銀座が近く海外のゲストの方からも大変ご好評頂いております。ご予約・お問い合わせもお気軽にお電話下さい。

接待利用など利用可能な個室席

当店では接待やお祝い等、大切な方をもてなす特別なシーンに最適なお土産付きのコースもご用意。既存のお土産の他、ご要望があればお好みのお土産もご用意可能です。さらに、誕生日などに喜ばれるケーキもご用意致します。どうぞお気軽にお申し付け下さい。

こだわり5

厳選食材店主自ら市場へ出向き厳選した魚介類

江戸前鮨一筋の店主が長年をかけて取得した自慢の目利き。古くからお付き合いのある独自のルートで取り寄せた厳選食材。その時期、極上なものをお出しいたします。他との違いを一線する当店でしか味わう事の出来ない食材をコースの江戸前鮨でご堪能下さい。

店主自ら市場へ出向き厳選した魚介類
店主自ら市場へ出向き厳選した魚介類

空間上質なカウンター席《接待向け個室席もご用意》鮨や食材・選りすぐりの地酒、何でも丁寧にご説明させて頂きます。当店はお客様との会話を重視して江戸前鮨の魅力を初めてのお客様にも伝えられるよう、落ち着きのある上質なカウンター席でご案内させて頂きます。目の前で握る本物の江戸前鮨をご堪能下さい。

店主自ら市場へ出向き厳選した魚介類

うまい料理には美味しいお酒。自慢の鮨と共にお愉しみ頂ける多彩なドリンクをご用意。美味しい料理と共に、お好みのお酒をお愉しみ頂けます。地酒や焼酎、ワインなどお鮨との相性を考えながら選ばれた美酒銘酒も多数。お連れ様やゲストとの会話も弾む楽しいひと時を演出致します。