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ブノワ アラン・デュカス 東京メニュー

ブノワアランデュカストウキョウ

ビストロ フレンチ

表参道・青山

基本情報

050-5489-6593

下見歓迎
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【平日限定】お魚もお肉も堪能できる大満足ディナー

10,000円(税込) 8,800円(税込)お1人様

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季節の食材を活かした豊富なアラカルトからお好きな前菜、お魚料理、お肉料理、デザートをすべてお選びいただけるお値打ちなプリフィックスディナーコース。
コース内容(全4品)
  • <メニュー例>

    ■アミューズ

    ■前菜  
    グリーンピースのスープ リコッタチーズ
    サラダ・グルマンクルミ/フォアグラコンフィ
    色々な部位の豚肉のフォンダンとじゃがいも ラヴィゴットソース
    真鯛と野菜のマリネ ギリシャ風
    “クックポット” 古代米 ジロール茸 太刀魚 ( 追加料金+800円)
    エスカルゴのオーブン焼き( 追加料金+800円)
    野菜のアンサンブル ビネガーソース( 追加料金+500円)

    ■メイン  
    ホタテ貝のソテー 春野菜
    サクラマスのポワレ グリーンアスパラガス
    オマール海老のココット 六条大麦と野菜 甲殻類ソース ( 追加料金 +1,500)
    鶏のロースト 柑橘風味 ホワイトアスパラガスとウイキョウ
    ボーノ・ポークロース肉のソテー 新ジャガイモとワケギ
    群馬県産上州牛のランプのポワレ 胡椒風味 自家製フレンチフライ(追加料金+1,500)

    ■デザート  
    ル・ショコラ・アラン・デュカス 東京工房のショコラ ブノワ風
    長野県産蕎麦の実のアイスクリーム
    ババ・アルマニャックとバニラ風味の生クリーム
    バニラ風味のミルフィーユ
    シトラスのコンフィ ミントのグラニテ ガトー・バスク( 追加料金+500円)
    パリ・ブレスト
    コーヒーまたは紅茶、ハーブティー
  • メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
  • 写真はイメージです。
  • 緊急事態宣言に伴う東京都の要請が出ている期間は酒類の提供を停止させていただきます。また、時短要請が出ている場合、それに従った営業時間とさせて頂きます。ご迷惑をおかけしますが予めご了承ください。
受付人数 2名様~7名様
受付時間 17:30~21:00まで
予約期限 当日予約OK(16時までにご予約ください)