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【個室確約】シャンデリアが輝く優美な空間で、グラスシャンパン付! 接待、大切なおもてなしに、

15,000円(税込)お1人様

ネット予約特典 グラスシャンパン付き
グラスシャンパン、お一人様、1杯付き

2015年4月に惜しまれながら閉店した北海道の老舗フレンチが、東京でオープン!
グラスシャンパンをお付けした特別プランとなっております。
ボヘミアシャンデリアの輝くお部屋で上品、清潔感のある暖かな雰囲気を感じられる空間で
大切な接待、おもてなしにご利用下さいませ。
コース内容(全8品)
  • ■グラスシャンパン付き! お一人様1杯

    【小さなお楽しみの前菜】
    ・ビーツを練り込んだコーンに北海道産ズワイガニと人参ムースを楽しむ
      アミューズブーシェ

    【前菜1】
    ・北海道産 北寄貝や魚介のカクテルグラス仕立て 
      コンソメジュレソース

    【前菜2】
    ・北海道 苫小牧産 グリーンアスパラのシャルロット
      グリーンアスパラとポワロー葱のムース、ホタテを詰めて、

    【前菜3】
    ・北海道産 鮮魚のカルパッチョ仕立て、春野菜とともに、

    【お魚料理】
    ・北海道産 蝦夷アワビと平目、甘海老ムースのパイ包み焼き、
      サフランソース

    【お肉料理】(お選び頂けます)
    ・北海道産・和牛フィレステーキ 特製デミグラスソース
    ・北海道産・蝦夷シカロースのロースト ポワヴラードソース
    ・北海道産・合鴨のロースト 茸のソースシャスール

    【お口直し】
    ・カンパリオレンジの水信玄餅

    【デザート】

    【カフェ】コーヒーか紅茶かエスプレッソ

    ※メニューは仕入れ状況により予告なく変更させて頂く場合がございます、予めご了承くださいませ。
受付人数 3名様~6名様
受付時間 18:00~20:00まで
利用条件 3名様から6名様までご利用頂きます。
予約期限 2日前の24時までにご予約ください