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2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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ボンシュマン

フランス料理

祐天寺

基本情報

03-3791-3900

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伝統的な料理をベースに多様性の時代に挑戦しています。

ようやく飲食店も活気が出てまいりました。しかしながら、原材料の高騰、戦争の影響により輸送費のアップ、引いては電気代なども値上がりしております。
大変なのは飲食店だけではなく、皆様におかれましても同様と考えこれまで何とか値上げをせずに続けて参りましたが、現状維持が難しくなりました。大変心苦しいのですが、当店も4月より一定の値上げをさせていただきます。
何卒ご理解のほどをお願い申し上げます。

土曜日、日曜日のディナータイムは18:30からになります。
当日のネット予約は受付出来かねますのでご了承ください。

ネット予約可能なコース

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こだわり1

厳選食材季節の素材をふんだんに使う

旬の食材を存分に使い、クラシカルなスタイルのなかに新しさを感じることができるフランス料理を味わえる。なかでも、花澤氏の個性が光るシェフのおまかせコースは、昼夜を問わず人気だ。また、ハーフポーションのメニューも用意されており、少食のゲストもバラエティ豊かに料理を愉しむことができる。

季節の素材をふんだんに使う
季節の素材をふんだんに使う

駅からの距離は、美味への想いが高まる期待の道のり。閑静な住宅街に佇むフランス料理の名店。旬の食材を存分に使い、クラシカルなスタイルのなかに新しさを感じることができるフランス料理を味わえる。なかでも、花澤氏の個性が光るシェフのおまかせコースはおすすめです。

季節の素材をふんだんに使う

ハーフポーションのメニューも用意されており、少食のゲストもバラエティ豊かに料理を愉しむことができる。伝統の味、技法を大切にしながら、ゲストが心から満足するスタイルをつくり上げてきた。すべての料理に懐かしさと新たな発見を感じることができます。

こだわり2

空間にこだわる白を基調に拡がりを感じさせる空間

店内は清潔感を感じさせる白を基調としたさわやかな印象。かわいらしい置物や、色鮮やかな壁画など目を愉しませる要素も十分。最大6名まで利用できる個室は子供連れの利用も可能だ。接待での利用はもちろんのこと、家族揃っての会食や記念日、誕生日の祝い事などに活用したい。

白を基調に拡がりを感じさせる空間
白を基調に拡がりを感じさせる空間

店内は清潔感を感じさせる白を基調としたさわやかな印象。かわいらしい置物や、色鮮やかな壁画など目を愉しませる要素も十分。最大6名まで利用できる個室は子供連れの利用も可能だ。接待での利用はもちろんのこと、家族揃っての会食や記念日、誕生日の祝い事などに最適です。

白を基調に拡がりを感じさせる空間

店内は、子供連れも入店可能な個室のほか、余裕のあるダイニング席を用意。誕生日や記念日などに最適です。季節の素材をふんだんに使った、常に新鮮な発見がある伝統的なフランス料理になります。

こだわり3

おまかせコースシェフのおまかせコース

定番のお料理や特別な素材の一皿など、少しずつ楽しんでいただくコースです。旬の食材を存分に使い、クラシカルなスタイルのなかに新しさを感じることができるフランス料理を味わえる。なかでも、シェフのおまかせコースは、昼夜を問わず人気です。

シェフのおまかせコース
シェフのおまかせコース

季節の素材をふんだんに使った、常に新鮮な発見がある伝統的なフランス料理です。子供連れも入店可能な個室のほか、余裕のあるダイニング席を用意。お誕生日や周年といった特別な日にはいつもとちょっと違うデートにご利用いただけます。

シェフのおまかせコース

伝統の味、技法を大切にしながら、ゲストが心から満足するスタイルをつくり上げてきた。すべての料理に懐かしさと新たな発見を感じることができます。特別な気持ちになれる近所のフランス料理店になればと願い、この五本木で営業しております。

こだわり4

職人技歴史を大切に受け継ぎ未来へと繋げる

国内外で研鑽を積み、名だたる名店で料理長として腕を振るっていた花澤龍氏は、2002年に独立、「ボンシュマン」を開店させる。その経験のなかで、伝統の味、技法を大切にしながら、ゲストが心から満足するスタイルをつくり上げてきた。すべての料理に懐かしさと新たな発見を感じることができるはずだ。

歴史を大切に受け継ぎ未来へと繋げる
歴史を大切に受け継ぎ未来へと繋げる

旬の食材を存分に使い、クラシカルなスタイルのなかに新しさを感じることができるフランス料理を味わえる。なかでも、花澤氏の個性が光るシェフのおまかせコースは、昼夜を問わず人気だ。また、ハーフポーションのメニューも用意されており、少食のゲストもバラエティ豊かに料理を愉しむことができる。

歴史を大切に受け継ぎ未来へと繋げる

静かな時が流れる落ち着いた空間で密やかに味わう本格フレンチ。「特別な気持ちになれる近所のフランス料理店を」白を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は広々としたテーブル席の他、仕切りのある半個室をご用意しております。お誕生日や周年といった特別な日にはいつもとちょっと違うデートにご利用いただけます。

こだわり5

イベント料理教室やワイン会開催しています

実際にお店のキッチンの中にお入りいただき、デモンストレーション型でのレッスンです。レッスン後はシェフを交えてのお食事会となります。料理の専門書にも頻繁に紹介されている花澤氏の技をあますことなく伝える教室は、各回テーマが設定されており常に盛況だ。講習の後に、シェフとともに囲むワイン付きの食事の輪も好評

料理教室やワイン会開催しています
料理教室やワイン会開催しています

ワイン会に関しても各回テーマが設定されており常に盛況です。ソムリエ厳選のワインとシェフの特別メニューとともにお楽しみ頂いています。一つ一つの料理とワインがつながりストーリーを作っていきます。
ワインと料理がピタリと重なったマリアージュを体感してください。

料理教室やワイン会開催しています

知れば知るほど奥深いワインの魅力をソムリエが色々お伝え致します。アットホームな会ですので、ふるってのご参加ご連絡お待ちしております！ ワインの美味しさを少しでも多くの方に知ってもらい、ワインと相性のよい料理を通して『縁』と『和』を作ろうというイベント。

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