銀熊茶寮メニュー

ギンクマサリョウ

銀座鉄板焼きステーキ

銀座

基本情報

クーポン

050-3460-1710

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【お料理のみ】楓<全8品>13500円|ステーキ・会席・和食・接待・個室・会食・記念日・海鮮

13,500円(税込)お1人様

旬の厳選食材を使用した全8品のコース料理となっております。
コース内容(全8品)
  • 初皿 海老芋東寺揚げ 九条ネギ笹打ち 露生姜 煎り出汁 
    芹と数の子、鉄皮煮こごりの真砂和え 山榎木 枸杞実
          
    凌ぎ 赤酢シャリの仙台牛炙り握り寿司と肉巻き小袖寿司
         カシューナッツ 自家製ガリ 煮切り キャビアライム  

    造里 虎河豚ぶつ切りと国産あん肝の博多仕立て 
          ちぎり花穂 鬼卸し 浅葱 自家製ポン酢ジュレ

    海鮮 河豚と白子のチリ蒸し ストゥーブ鍋で(河豚出汁の喰い味で) 
          焼きねぎ 焼き豆腐 黄ニラ チリ酢

    鉄板 料理長厳選A5ランク黒毛和牛希少部位からの食べ比べ
          黒毛和牛ミスジ ネクタイ ランプ イチボ とうがらし かいのみ等
           お肉のグレードアップで仙台牛サーロイン フィレ シャアトーブリアン等   

    食事 山形県産 つや姫使用、大浦牛蒡と五穀米の土鍋炊き込み御飯
          赤出汁 白葱 とろ昆布 粉山椒 自家製香の物 

    甘味 白玉ぜんざい 〜4種ベリーとリコッタチーズの白和えと共に
  • 画像はイメージです。
    12月はこちらのコースは限定日のみの受付になります。
    お電話にてご確認ください。
受付人数 2名様~
受付時間 17:00~21:30まで
予約期限 1日前の20時までにご予約ください