2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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サンス・エ・サヴールメニュー

サンスエサヴール

丸の内/フランス料理店

丸の内

基本情報

050-5489-6466

下見歓迎
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【特別ディナーメニュー】ヴィーガンのお客様も是非!フランス料理をご堪能頂けるオリジナル特別コース!

19,360円(税込)お1人様

「サンス・エ・サヴール」の料理長鴨田猛は、いち早くヴィーガン食に着目し、「おいしいヴィーガン食」を開発、ヴィーガンコースの提供を開始しました。「プルセルキュイジーヌ」のコンセプトにより近づいたメニューが完成ました。是非お試しください。
コース内容(全5品)
  • ~メニューの一例~

    カナッペ

    宮崎県OGAWA FARMの香TOMATOと海藻のマリネ/柚子と生姜のクーリ/
    ブラッドオレンジとウォッカのジュレ

    福井県ワトム農園から届いたお野菜とハーブのセビーチェ/
    土佐文旦と柑なんばのルガイユソース

    筍とマカデミアナッツクリームのトルテリーニ/黒ニンニクのコンソメ

    カリフラワーのグラティネ/スモーキーなココ豆のクレーム

    豆乳バニラムース/発酵苺/生姜とローズのソルベ


    食後のお飲み物と小菓子



    ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
    ※お苦手な食材等がございましたら事前にお知らせ下さい。
     また乳製品及び卵の使用は可能かお知らせ下さい。
    ※お時間に制限のある方は事前にお知らせください。
受付人数 1名様~5名様
受付時間 17:30~20:00まで
予約期限 3日前の22時までにご予約ください