天空の庭 星のなる木メニュー

テンクウノニワホシノナルキ

夜景・和食・個室

池袋

基本情報

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050-3460-1487

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≪11/28まで≫料理長おまかせ極上懐石【極み】〝鮑、伊勢海老、松茸、のどぐろ、松阪牛炙り焼き〟

20,000円(税抜)お1人様

星のなる木料理長がお届けする最上級懐石コース。
その時の最上の食材を吟味し、その食材の最も美味しい料理法にてご提供いたします。
コース内容(全10品)
  • 【献立例】仕入れ状況、お好みに合わせて内容変更致します。

    【先付】
    柿釜仕立て 鮑福良煮 車海老 松茸 白舞茸 春菊 飛子 とんぶり 振り柚子

    【八寸】
    秋刀魚と菊花の棒寿司 大葉 胡麻 へべす
    子持鮎紀州煮 木の芽
    鴨ロース煮 柚子胡椒 零余子真薯 柿玉子
    焼胡麻豆腐 海老味噌田楽 本山葵
    海老芋吹き寄せ揚げ 銀杏 紅葉丸十
    百合根と紫芋の金団 栗 黒豆 金粉
    鱧と共子の煮凝り シブレット

    【椀物】
    松茸の土瓶蒸し かしわ 三つ葉 酢橘

    【御造里】
    本鮪 伊勢海老 魳 雲丹 のどぐろ握り あしらい一式

    【蒸物】
    海鮮丹波蒸し 甘鯛 松茸 栗 菊花餡掛け

    【箸休】
    いくらの茶碗蒸し 秋茸霙ちり酢和え 山葵 振柚子

    【焼物】
    三重 松阪牛と松茸の炙り 西原村柚子胡椒 酢橘 天然塩 

    【お食事】
    岩手プレミアムひとめぼれ使用 松茸の炊き込みご飯 細葱

    【止椀】
    京合わせ味噌仕立て 巻き麩 三つ葉 粉山椒

    【香の物】
    浅漬け三種

    【甘味】
    季節の水菓子
  • お好み、ご要望などあればお申し付け下さい。
  • 食材アレルギーをお持ちの場合は事前にお知らせ下さいませ。
  • 仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。
受付人数 2名様~20名様
受付時間 11:30~14:00まで
14:00~21:00まで
時間制限 このコースは150分制とさせていただきます
利用条件 2名様より承ります。 
予約期限 3日前の9時までにご予約ください