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【2月末日迄】とらふぐと黒毛和牛会席(全7品)10,000円【接待 歓迎会 送別会 下見 宴会 飲み会】

10,000円(税抜)お1人様

自然豊かな山々から天然ミネラルの栄養素が豊富に流れ出す豊後水道、太平洋の温かい海水と瀬戸内の冷たい海水が混ざり合う急流域という海山の恵みに囲まれた環境の下、たくましく育った最高級の豊後水道ふぐを直送仕入。身のしまりと歯ごたえ、本場の味をご堪能ください。ぷりぷりの身をお楽しみいただける「てっさ」は、季節のおもてなしに最適です。
コース内容(全7品)
  • ●前菜盛り合わせ

    小松菜のお浸し  茗荷寿司
    菜の花味噌チーズ
    出汁巻卵     寒鰤照り煮
    蛸足旨煮

    ●お造り

    とらふぐ刺しとお造り3点盛

    ●肉物

    黒毛和牛陶板焼き


    ●蓋物

    蟹ふわふわ茶巾豆乳クリーム餡かけ

    ●揚げ物

    鮪さつま揚げ わかさぎ新引き揚げ

    ●食事

    焼きふぐと占地の炊き込みご飯

    ●水菓子

    苺アイス  蕨もち 小倉クリーム
    お麩f抹茶  バームクーヘン
  • 写真はイメージです。
  • 献立は食材の仕入れ状況により変更になる場合がございます。献立の詳細は各店に直接お問い合わせください。
受付人数 2名様~30名様
受付時間 17:00~20:30まで