2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご予約(またはご来店)の際には事前に店舗へご確認ください。

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アジュールフォーティーファイブ

フレンチダイニング

六本木

基本情報

050-3460-3362

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◆ミシュランガイド東京2019 一つ星に輝く
◆フランス産の肉使用。モダンフレンチのエレガントなレストラン
◆45階の窓から広がる東京の素晴らしい景色

パティシエ出身の強みを活かした経験豊富な料理長が生み出す、
繊細で軽やかな味付けや美しく洗練された彩りの盛りつけも評判をいただいております。

□ランチメニュー□
・エスカパード  5,800円(税抜)
・プロムナード  8,500円(税抜)

□ディナーコース□
・サヴール・エ・デクヴェルテ 16,000円(税抜)
・レ・プレジール・ド・ミヤ  20,000円(税抜)

「アジュール」とはフランス語で「青」という意味。
当店の45階の窓から広がる東京の景色を眺めながら、ごゆっくりお食事をご堪能ください。

こだわり1

モダンフレンチ■フランス産肉使用のモダンフレンチ

国内の港から産地直送された魚介、滋味溢れる野菜、ジビエなど、こだわりの食材を用いた、トレンドの先を行くモダンフレンチをご提供しています。食材にあまりストレスをかけないよう、魅力を引き出す調理法を重視。また食材同士の相性や熱の入れ方にもこだわりを持っています。

■フランス産肉使用のモダンフレンチ

こだわり2

盛り付け■彩り豊かで美しく芸術的な盛りつけ

パティシエ出身の料理長ならではの彩り豊かで、洗練された芸術的な盛りつけを目でお楽しみいただけます。そして、その盛りつけの美しさを裏切らない軽やかで繊細な味付けとのバランスも極上。どの料理も五感を魅了するありきたりではない魅力にあふれています。

■彩り豊かで美しく芸術的な盛りつけ

こだわり3

眺望がいい■45階からの絶景と過ごす贅沢な時間

フランス語で「青」という意味の“アジュール”は、45階の窓から広がる美しいスカイラインと東京湾を望む景色を表しています。内装も「青」を基調としており、藍色、紺碧、グレイッシュブルーが織りなす空間が心を癒やします。

■45階からの絶景と過ごす贅沢な時間