2019年10月からの消費税増税に伴い、価格が変更になっている場合があります。ご予約(またはご来店)の際には事前に店舗へご確認ください。

京料理 銀水TOP

キョウリョウリギンスイ

京料理

木屋町・先斗町

基本情報

075-351-6600

下見歓迎
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昭和12年創業、西石垣通りに暖簾を掲げる「京料理 銀水」。
京の夏の風物詩、鴨川納涼床のお店です。(5~9月末限定)
ご予約はお早めに、心よりお待ちしております。

スタイリッシュなバーのような雰囲気が漂う1階は、
5月になると京の夏の風物詩「納涼床」も登場。

2、3階は落ち着いた純和風の部屋を備え、
鴨川や東山の景観を眺めながら、優雅なひと時を堪能できます。

今年の夏はお一人様でも召し上がっていただけるお一人様用のお鍋をご提供しております。
店内はコロナ感染症対策を徹底しておりますので、ご安心してご利用いただけます。
自粛明けのお食事に、ぜひ当店をご利用ください。

皆様のお越しを従業員一同、お待ちしております。

☆インスタグラムはこちら☆
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こだわり1

厳選食材■出汁のこだわり

香深産の昆布を使用して低温でじっくり旨味を引き出し、指定の調合の削り節でスッキリとした中にも旨味を感じられるお出汁です。

■出汁のこだわり

こだわり2

すき焼き■割下のこだわり

黄ザラ糖・蜂蜜を使用し、香り高いすき焼きに。
香りも楽しみつつ、お召し上がりください。

■割下のこだわり

こだわり3

こだわり卵■鶏卵のこだわり

相模原市の小川フェニックスさんの最高級鶏卵「山吹」を使用しております。
大変コクのある卵ですので、割下とのハーモニーをお楽しみください。

■鶏卵のこだわり

こだわり4

自家製ポン酢■ポン酢のこだわり

酸橘果汁、米酢、濃口醤油を合わせて
冷蔵庫で寝かせたものを使用しております。

■ポン酢のこだわり

こだわり5

お鍋■お一人様用鍋

お一人様でも召し上がっていただけるお鍋をご提供しております。

■お一人様用鍋